“顛勺加料,手別抖,這他么算是炒菜?”
李文達(dá)有些怒了,這特么是炒菜,炒菜不抖,你以為是你家炒菜用鍋鏟翻??!
什么邏輯。
搞半天,這家伙是故弄玄虛。
若不是秦羽落在這,估計(jì)他都要?jiǎng)邮执蛉撕莺萁逃?xùn)下這說大話的家伙。
秦羽落也微微皺了下眉,疑惑的看著林楓,廚師炒菜,本來就是上下抖鍋翻炒,他讓人家手別抖,這不明顯是矛盾的嗎?
“你別誤會(huì),顛炒自然是要抖鍋,抖勺,可因?yàn)槟阌惺侄兜男∶?,?dǎo)致加料的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)差異,所以我讓你下次炒菜手別抖。”
林楓又拿起一根牙簽剔牙看著李文達(dá)說出了原因。
“小子別在這故弄……你怎么看出來的?”
李文達(dá)突然一愣,驚訝的瞪大眼,他確實(shí)是有手抖的毛病,只是抖得不太厲害,醫(yī)生說康復(fù)還需要一兩個(gè)療程,所以他很久都沒有親自下過廚。
可自己只是輕微的手抖,又是雙手緊扣著,一般人不仔細(xì)看,還真看不出來。
“我吃出來的,你信不。”
林楓瞥了一眼李文達(dá)藏在身后的右手,淡笑著道:“你別把手扣著,秦總也能看出來。”
“李老板,就算這樣我也沒吃出來,覺得反正好吃,很厲害的。”
林楓不說的話,她還沒注意到,不過她確實(shí)是覺得挺好吃的,李文達(dá)手抖,都能做出這等美味,跟以前做的都差不多。
李文達(dá)此時(shí)聽了,只覺得滿臉尷尬。
“意見我提了,至于好處,是不是應(yīng)該講講了。”
林楓炫酷的將牙簽彈出去,牙簽在空中完美的旋轉(zhuǎn)出一個(gè)花來,隨即準(zhǔn)確無誤的落入垃圾桶。
“這頓飯我請(qǐng)客,但我還想讓你在嘗嘗我其他幾位廚師做的。”
既然人家說的沒錯(cuò),一頓飯錢而已,他不在乎,可他還是想讓林楓嘗嘗,看看這家伙功底有多厚。
“李老板,你別聽他瞎說,他就是瞎貓撞見死耗子,放心吧,這錢我來付。”
秦羽落白了一眼林楓,覺得有點(diǎn)不好意思,沖李文達(dá)微微笑著道。
“我說話算數(shù),兄弟,怎么稱呼?”
李文達(dá)換上了親和的笑臉,從兜里掏出一盒中華煙,抽出一支遞上去。
“林楓。”
林楓接過煙點(diǎn)上,淡淡的說道。
“那林先生,我想再讓廚師做幾道菜,您受累,給指出點(diǎn)意見?”
李文達(dá)不放過林楓,鐵了心要找回點(diǎn)場(chǎng)子。
“我吃飽了。”
林楓吐出一縷煙霧,似笑非笑的說道。
秦羽落剛端起杯子喝了口茶,聽到林楓這句話,差點(diǎn)沒嗆住喉嚨。
李文達(dá)也是怔愣在那,頓即陪著笑臉:“林先生,肯定不會(huì)讓你白指點(diǎn)的。”
“哦?”
林楓微微詫異了一下,這哥們兒挺上道,于是笑了笑,故作勉強(qiáng)的樣子:“行吧,讓他們上菜。”
李文達(dá)聽到這話,心中冷笑。
看著李文達(dá)風(fēng)風(fēng)火火的離開包間,秦羽落微微皺眉:“林楓,你真會(huì)做菜?”
“做個(gè)菜有啥不會(huì)的。”
林楓疑惑道。
“川魯粵淮揚(yáng),閩浙湘本幫,這些菜系你全會(huì)?”
秦羽落吃驚道。
“不會(huì),一樣都不會(huì),但我會(huì)吃。”
林楓嘿嘿的笑了笑。
秦羽落:“……”
川東飯店就是以川魯菜為主的,他剛才難道沒吃出來?。?!
正好這時(shí)候,李文達(dá)帶著幾個(gè)廚師過來,每人手里端著一盤菜,進(jìn)入包間后,幾個(gè)廚師將蓋子解開,頓時(shí)便能聞到那種讓人舒爽香味。
“林先生,您請(qǐng)。”
李文達(dá)伸手恭敬的失意道。
“嗯。”
林楓點(diǎn)點(diǎn)頭,拿著筷子將每盤菜都品嘗了一下,隨即淡淡說道:“還行吧。”
仍舊是那句話,不過卻是讓那幾個(gè)廚師有點(diǎn)不爽了,這可是他們的拿手菜,可謂是將這些菜都做到了極致,沒想到他吃完后,就給出這么個(gè)評(píng)價(jià)。
尼瑪?shù)?,你懂不懂菜?/p>
來這兒吃飯的都是沖著味道來的,要不然生意也不會(huì)這么火爆。
想不到這家伙,滿嘴胡言亂語,倘若老板不在,他們肯定要擼起袖子跟林楓好好說道說道。
讓他明白飯可以亂吃,話不可以亂說。
秦羽落真是替林楓感覺有些臉紅。
“林先生,還請(qǐng)你說道說道。”
李文達(dá)的態(tài)度十分恭敬,這讓幾個(gè)廚師都愣住了,這是什么情況?
老板對(duì)這個(gè)人竟然如此和藹可親!
“老板,他到底會(huì)不會(huì),你可別聽他瞎說,看他年紀(jì),怎么會(huì)對(duì)廚藝有所了解。”
其中一名廚師,非常不爽的說道。
這不是要砸自己飯碗嗎?
“就是啊,我們進(jìn)入這一行都有十幾年了,他也不過二十出頭罷了,我估計(jì)他不過是想在這美女面前裝逼。”
另外一名也不屑道。
“這是醬爆鴨吧,鹽多了點(diǎn),另外姜片又少了點(diǎn),蒜也差了點(diǎn),還有這紅燜大蝦,你下次可以把花椒放十二粒試試,以及這幾道菜,配置的調(diào)料,煮法上時(shí)間不夠。”
林楓指著面前的一盤菜淡淡說道。
“哪種配方?”
李文達(dá)繼續(xù)問道,能說出來,但做出來的是不是這樣,還有待考證。
“下回把佐料烹飪時(shí)間調(diào)到十分鐘試試看,照我說的再去做一份。”
林楓挑眉說道。
“要是還不行呢,那我倒想看看你做出來的又是什么樣。”
“先去做吧,如果不滿意,我們可以做個(gè)比試,請(qǐng)所有顧客來嘗。”
那些廚師按照林楓的話,又重新做了份,這些廚師沒有像之前那樣,在炒菜過程中品嘗味道,而是做好后,直接給那林楓呈上去。
林楓品嘗了一口:“比之前好多了。”
隨后又讓他們自己嘗嘗,好好對(duì)比一下。
秦羽落也嘗了嘗,可能她不是這方面的專家,感覺沒什么差別。
李文達(dá)和幾個(gè)廚師將信將疑的嘗了嘗,味道還真是有提升,至少比之前的好吃多了。
這一下,他們無不心服口服,之前的那份傲勁也沒了,感覺臉上火辣辣的。
尼瑪?shù)摹?/p>
人家簡單提了一下,味道就變了,真神。
“林先生,你浸淫廚藝有多少年了!”
其中一廚師好奇問道,他覺得這家伙能如此厲害,看來也在廚藝上浸泡許久了。
林楓轉(zhuǎn)著眼珠想了想,笑了下:“差不多有三年吧。”
“三,三年!”
李文達(dá)和旁邊的幾個(gè)廚師,差點(diǎn)沒跌倒在地上,自己浸淫廚藝十幾年時(shí)間,人家短短三年就能做到這種地步,每個(gè)行業(yè)想要達(dá)到拔尖,沒有十幾年的苦學(xué)鉆研,怎能成功?
他說只學(xué)了三年!
真會(huì)裝逼。
打死也不信。
“對(duì)啊。”
林楓笑著道,說得風(fēng)輕云淡,看著這幫人的夸張表情,他聳聳肩,這有什么好奇怪的?
你們要是知道我每天被那口味刁鉆老頭兒逼著做菜,就不會(huì)覺得奇怪了。
“三年能做到這種地步,你別不是吹牛吧你。”
其中一個(gè)廚師不信的質(zhì)疑問道。
“其廚藝的高低跟時(shí)間沒關(guān)系,有句話叫做細(xì)節(jié)決定成敗,只要你肯下功夫加上你若有這方面的天賦,哪怕你只是學(xué)三個(gè)月,也能讓人覺得你是學(xué)了很多年的高手。”
林楓淡然的說著道。
“林先生,我還有很多困惑,既然你這么厲害,不知我們是否有幸請(qǐng)你給我們現(xiàn)場(chǎng)做上那么一兩分,讓我們也好好的學(xué)學(xué),不過不會(huì)讓你白做的。”
這世上有些人,他的理論確實(shí)很強(qiáng)硬,別人照著他的理論,也能做出好東西。但是真正輪到讓他自己去做,又是另外一回事。
說不定他無意中聽到了關(guān)于這道菜配料方法,正巧現(xiàn)在又遇上了而已。
“林楓,要不你就幫著做一份,我還沒吃過你親自做的菜呢。”
秦羽落對(duì)于林楓的廚藝,還是很好奇的。
“下個(gè)月我們省舉行廚藝比賽,你在廚藝方面如此厲害,興許到時(shí)候我們還能借你這些菜去參加比賽,給你的錢就算是交學(xué)費(fèi)。”
李文達(dá)半開玩笑的說道。
“這個(gè)……”
林楓摸了下額頭,他對(duì)比賽,真沒興趣,但若是能借此機(jī)會(huì),打探到一些十三年前關(guān)于母親被害的事,那這個(gè)比賽就值得參加。
心中卻在想,他肯定是不敢答應(yīng)的,如果真有本事,都不會(huì)有猶豫之色。
哪個(gè)廚師能容忍別人的質(zhì)疑?
“好吧,既如此,我答應(yīng),但是我不會(huì)參加比賽,不過今晚我可以教你做道冠軍菜。”
林楓點(diǎn)頭同意。
“那就這么說定了,那林先生,請(qǐng)跟我去后廚。”
李文達(dá)嘴上是這么說,心中卻冷笑,還真是大言不慚,看我到時(shí)候怎么揭穿你。