蕭薰兒聽(tīng)到了這個(gè)話,直接愣了一下,連忙說(shuō)道:“廚師長(zhǎng),怎么了?我弟弟他做飯很好吃的,他留在這里給你打下手也可以啊。”
廚師長(zhǎng)看著蕭薰兒淡淡的說(shuō)道:“薰兒,我知道你家里不容易,可是廚師這個(gè)行業(yè)不是誰(shuí)都能做的,你看你弟弟這個(gè)小身板,拿大勺我都怕累死他。”
“不會(huì)的,廚師長(zhǎng),你就讓我弟弟試試吧,”蕭薰兒依舊不放棄,她還是想要讓蕭堯留在這里工作。
這樣一來(lái)的話,也算是對(duì)蕭堯的一個(gè)鍛煉,對(duì)他將來(lái)也有好處,而且蕭堯做飯這么好吃的手藝可不能浪費(fèi)了。
“不必了,你就快點(diǎn)回去吧,我這還忙著呢,”廚師長(zhǎng)沉聲對(duì)著蕭薰兒說(shuō)著。
此時(shí)此刻,拄著拐的黃毛正在暗中看著這一切,嘴角不禁勾起了一陣?yán)湫Α?/p>
他早就安排好這個(gè)廚師長(zhǎng)了,故意不收留蕭堯,然后黃毛再暗中利用這個(gè)工作要挾蕭薰兒,這樣應(yīng)該就可以把蕭薰兒拿下了。
黃毛是典型的好了傷疤忘了疼,上次被炸斷了一條腿,面對(duì)蕭薰兒總是害怕的躲著。
可是畢竟這龍躍飯店是他家的飯店,成天看著蕭薰兒這個(gè)美女走來(lái)走去的,他還是惦記著蕭薰兒,想來(lái)想去,只有這樣的方法可以逼迫蕭薰兒就范。
到時(shí)候只要他睡到了蕭薰兒,那就是蕭堯的姐夫了,蕭堯再怎么可怕也不會(huì)傷害自己的姐夫吧?
想著黃毛就不禁得意的笑了起來(lái)。
蕭薰兒看到了廚師長(zhǎng)那個(gè)堅(jiān)決的態(tài)度,十分失望的拉著蕭堯要走。
可是就在這個(gè)時(shí)候,一個(gè)服務(wù)員急匆匆的端著一份番茄魚從外面進(jìn)來(lái),對(duì)著廚師長(zhǎng)說(shuō)道:“廚師長(zhǎng),您做的這份魚也被退回來(lái)了,那個(gè)大小姐說(shuō),要是再做不出合她胃口的菜來(lái),就要叫人拆了咱們飯店。”
廚師長(zhǎng)聞言直接憤怒的喊道:“不可能,這道番茄魚是我?guī)煾涤H手做出來(lái)的,為的就是防范這樣挑剔的客人才提前留下的,怎么可能還不合胃口?我去找她理論去!”
說(shuō)著廚師長(zhǎng)就要端著這個(gè)番茄魚出去理論,但是那個(gè)送菜員連忙攔住了廚師長(zhǎng),說(shuō)道:“廚師長(zhǎng),您別出去了,這個(gè)大小姐是來(lái)自京城的人,知道咱家的番茄魚是招牌菜這才來(lái)的,咱們?nèi)遣黄鸢 ?rdquo;
廚師長(zhǎng)這下子可難辦了,京城的大小姐,那可是招惹不起啊,但是這道菜他自己做了兩遍,連他師傅留下的親手做的菜都端上去了,竟然還不合胃口,這可如何是好啊?
蕭堯掃了一眼廚師長(zhǎng)手中的番茄魚,冷聲說(shuō)道:“一盤垃圾,也好意思說(shuō)是招牌菜?”
聽(tīng)到了蕭堯的話,所有人全都震驚在了原地。
而廚師長(zhǎng)更是愣住了,隨后直接暴怒的喊道:“你個(gè)臭小子,你知道我?guī)煾凳钦l(shuí)嗎?你竟然敢說(shuō)我?guī)煾底龀鰜?lái)的菜是垃圾?”
不光廚師長(zhǎng)怒了,后廚里的其他員工也直接喊道:“就是,你個(gè)毛都沒(méi)長(zhǎng)齊的小子,也敢說(shuō)我們師爺?shù)牟皇??知道我們師爺在南市有著怎樣的地位嗎?rdquo;
“真是個(gè)不知死活的東西,什么都不懂就敢胡亂評(píng)價(jià),跟外面那個(gè)狗屁大小姐一樣,不知好歹。”
蕭薰兒也被蕭堯的話驚呆了,連忙低聲對(duì)著蕭堯說(shuō)道:“弟弟,你別亂說(shuō)了,這道菜確實(shí)是出自廚師長(zhǎng)師傅的手筆,那個(gè)人可是南市至高存在之一,不好招惹的。”
確實(shí),蕭薰兒知道她弟弟做菜好吃,但是那樣高等的人物,可不是她們可以招惹起的。
不過(guò)蕭堯卻輕聲說(shuō)道:“不是招惹,垃圾就是垃圾,如此糟蹋食材的行為,我看不下去而已。”
廚師長(zhǎng)也被蕭堯氣得怒極而笑,直接沉聲說(shuō)道:“好小子,既然你這么有本事,那你來(lái)做這道菜,我看看你可以做出一堆什么東西來(lái)。”
說(shuō)著廚師長(zhǎng)直接讓人準(zhǔn)備好了食材。
而蕭堯自然不會(huì)怕這種事情,洗了洗手便是站在了灶臺(tái)前面。
番茄魚是一道大菜,雖然所需食材不多,但處理起來(lái)相對(duì)比較麻煩。
所需食材只有四樣,黑魚、番茄、姜,蔥。
番茄魚做的好不好,對(duì)于魚片的處理,非常重要,若是想要做出一碗精致的番茄魚來(lái),魚片必須剔得如蟬翼一般纖薄,與此同時(shí),還必須保證,烹制的時(shí)候,魚片不碎,并且微微卷起,成波浪狀。
這難度,哪怕是對(duì)于五星級(jí)的頂級(jí)廚師而言,都是不可思議的。
“這道菜,也是你曾經(jīng)最愛(ài)吃的菜吧!”
蕭堯口中喃喃的說(shuō)著,他之所以決定要做這道菜,是因?yàn)槔渥夏沧類?ài)吃這個(gè)魚,好久沒(méi)有做這道菜的蕭堯,也準(zhǔn)備再次施展一下自己的廚藝。
“這煞筆裝什么裝呢?是不是根本不會(huì)弄,還裝逼?”
“是啊,站半天不動(dòng),是在祈禱神靈的保佑呢嗎?咱們廚師長(zhǎng)都做不出來(lái)完美的菜,他能做出什么來(lái)?搞笑!”
在這樣的奚落和嘲笑中,蕭堯開(kāi)始動(dòng)手處理食材了。
隨著蕭堯開(kāi)始處理食材之后,蕭薰兒也不再打擾蕭堯,而是站在一旁,靜靜地看著,她看著蕭堯那個(gè)自信的樣子,也漸漸相信蕭堯的能力了。
只見(jiàn)蕭堯纖長(zhǎng)的右手在刀具架上拂過(guò)一圈,然后手指輕輕一點(diǎn),一把中片刀,便是躍然而上,在空中飛舞了幾圈,刀把準(zhǔn)確無(wú)誤的到了蕭堯的手中,宛如有了生命一般。
看的蕭薰兒目瞪口呆。
不過(guò),接下去的場(chǎng)景,蕭薰兒更是吃驚不已,蕭堯手中持刀,飛快的在魚身上刮了幾下,刀法之快,都出現(xiàn)了道道殘影。
隨后蕭堯放下了手中的刀,兩指捏住魚骨,輕輕一拉,只見(jiàn)整條魚中的魚骨被十分完整的拉了出來(lái),而魚的肉身沒(méi)有絲毫的影響,完全看不出這條魚的魚骨已經(jīng)被剔了出去。
蕭薰兒小嘴微張,若不是親眼所見(jiàn),她怎么可能相信,這個(gè)世界上,竟然有如此精妙的刀法和手法!
不過(guò),令蕭薰兒更震驚的還在后面,當(dāng)蕭堯把魚骨架拿出之后,再一次拿起中片刀,左手輕輕地摁著魚尾,隨后中片刀與魚身呈現(xiàn)接近平行的角度時(shí),輕輕一劃,一片薄如蟬翼的魚片,就被剔了下來(lái),剔下之后,由于魚片實(shí)在太薄,自然而然就微微卷了起來(lái),呈現(xiàn)出所謂的波浪狀!
這樣讓人吃驚的一幕,原本還嘲笑蕭堯的聲音漸漸的平復(fù)了下去,取而代之的全都是睜大了眼睛看著蕭堯的操作。
因?yàn)檫@樣行云流水的操作和刀工,就算是他們廚師長(zhǎng)的師傅來(lái)了,也未曾見(jiàn)過(guò)。
處理完黑魚,蕭堯又是拿起已經(jīng)洗干凈的番茄,中片刀刀尖在番茄的芯子處一刀刺下,然后蕭堯?qū)⒅衅缎⌒囊硪淼卦诜褍?nèi)部旋轉(zhuǎn)了一圈之后,竟然將番茄的內(nèi)芯部分,直接給抽了出來(lái)!
將內(nèi)芯抽出之后,蕭堯又將番茄切成了十六塊,從肉眼上看,基本上分辨不出有任何大小之分。
這一切的一切,都看的蕭薰兒目瞪口呆,全程小嘴微張,性感的很。
接下來(lái),蕭堯在鍋中倒入了專用的玉米油,將整塊姜拋飛空中,隨后刀片飛舞,原本一整塊的姜塊直接被切成了姜片落入鍋中。
蕭堯立刻翻炒至香味飄出,手掌猛拍案板,切好的番茄直接飛入鍋中,煸炒至變軟湯汁流淌而出,蕭堯才將番茄的殘?jiān)鼡瞥觥?/p>
蕭堯的這一番刀工和手法,引得周圍的人驚叫連連,甚至都有人拍手叫好了。
放入調(diào)味,等番茄湯沸騰差不多后,蕭堯端起盤子,然后如蜻蜓點(diǎn)水一般,所有魚片進(jìn)入沸騰魚湯中的時(shí)間,絕對(duì)不過(guò)一秒,就被立刻又撈了出來(lái)。
因?yàn)轸~片實(shí)在太薄,若是過(guò)一秒,肉質(zhì)就會(huì)變老,失去原本的韌性和嚼勁。
當(dāng)所有魚片都經(jīng)過(guò)番茄湯的洗禮之后,蕭堯關(guān)掉燃?xì)庠?,然后將番茄湯倒入湯碗中,這才最后將所有魚片,倒在了上面。
用筷子輕輕地?fù)苌Ⅳ~片之后,再放入一些蔥花,番茄魚,便是完成了。
色香味俱佳,凡是觀看的人都是忍不住的吞咽起口水來(lái)了。
在他們的眼中,這已經(jīng)不是一道菜那么簡(jiǎn)單了,這是一個(gè)完美無(wú)瑕的藝術(shù)品。
廚師長(zhǎng)看到了這樣的一幕,也是驚訝的不會(huì)說(shuō)話了,這個(gè)世界怎么可能有人能做到這種程度?
蕭堯沉聲說(shuō)道:“好了,端上去吧。”
那個(gè)送菜員立刻驚醒了過(guò)來(lái),連忙端著這道絕佳的番茄魚送菜了。
片刻之后,一個(gè)身材性感,穿著露臍裝的火辣女人帶著一個(gè)穿著中山裝的中年人來(lái)到了后廚。
火辣女人環(huán)視一圈之后問(wèn)道:“剛才的番茄魚是誰(shuí)做的?”
廚師長(zhǎng)聽(tīng)到了這個(gè)火辣女人的問(wèn)話,眼珠子猛然一轉(zhuǎn),立刻高聲喊道:“大小姐,是我,是我做的,我是這里的廚師長(zhǎng)。”
說(shuō)著他便是快步走到了火辣女人的面前,路過(guò)蕭堯的時(shí)候還囂張的看了蕭堯一眼。
反正這里是他的地盤,他怎么說(shuō)就怎么是,而且蕭薰兒就是自己手下的一個(gè)服務(wù)員,這小子也就是一個(gè)學(xué)生,就算是欺負(fù)他們又怎么了?
肯定是這個(gè)大小姐吃高興了,所以要有賞了,這種好事,當(dāng)然誰(shuí)搶到算誰(shuí)的了。
小伙子,你的好處,我就先替你領(lǐng)了。
想著廚師長(zhǎng)一臉諂媚的站在了火辣女人的面前。
火辣女人淡淡的看了廚師長(zhǎng)一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭,沉聲說(shuō)道:“好,給我砍了他的雙手!”