2018-03-05 23:33:51

從茶舍出來,康大茂與沈洛君二人再次登上了運河岸邊的烏篷船,坐于船頭的竹椅上靜靜的欣賞運河岸邊的美景。

揚州城內(nèi)運河水質(zhì)清澈,穿城而過,沿岸古跡林立,從長江入口處開始,沿岸有瓜洲古渡、名剎高旻寺、盛唐海上絲綢之路的渡口揚子津、鑒真東渡碼頭寶塔灣、南宋咸淳年間的西域先賢普哈丁之墓等。

烏篷船沿著運河緩緩前行,穿越時光的隧道,從春秋、兩漢、隋唐到宋元明直至大清朝,感受著揚州深厚的文化底蘊,運河沿岸不僅有古跡散落其間,街市的繁華景象、兩岸的民俗文化、百姓生活和運河本身猶如北宋畫家張擇端的《清明上河圖》,長幅畫卷活靈活現(xiàn),展示于眼前。

不知不覺間已是中午,太陽暖洋洋的照在身上,康大茂和沈洛君兩人此時根本不餓,或許是上午的早茶吃得太飽了,兩人決定午飯就直接忽略了,繼續(xù)游玩。

傍晚時分,沈洛君斜靠在康大茂的肩膀上,欣賞著西邊即將落下的夕陽,想著眼前的美景即將淹沒在黑夜中,心中不免一陣感嘆:夕陽無限好,只是近黃昏。對眼前景色的留戀,就如同兩人的感情,相聚不易格外珍惜。

“大茂,你還準(zhǔn)備考功名嗎?”沈洛君看似平淡卻深思熟慮的問道,她清楚的記得當(dāng)初在鎮(zhèn)江府的江邊康大茂親口對她說過,待考取功名就娶她,只是不知道經(jīng)歷了這么多事情,現(xiàn)在的康大茂有沒有忘記當(dāng)初的想法。

“當(dāng)然,年前事情太多了,年后忙一段時間等到生意穩(wěn)定我就可以專心看書,待到八月正好是三年一期的鄉(xiāng)試,中個舉人應(yīng)該問題不大。”康大茂自信的說道。

沈洛君盯著康大茂一副欲言又止的模樣,她是想追問康大茂之前的話還算數(shù)嗎?只是話到了嘴邊又硬生生的咽了下去。

“待我考取功名娶你可好?”康大茂笑著轉(zhuǎn)頭說道。

“嗯?嗯!”沈洛君的聲音細弱蚊吟,接著她靠在康大茂的肩膀上閉著眼睛享受著二人獨處的寧靜和短暫的美好。

即使剛才的聲音再小,康大茂也清晰的聽到了,他笑著拉過沈洛君摟在了懷里,將身上的風(fēng)衣取下披在了沈洛君身前,他的手臂又緊了緊感受著心愛之人身上柔若無骨的溫暖。

夜晚的運河才是揚州最瑰麗的天堂,碼頭、橋頭堡或虹橋欄桿、橋洞,上下里外全是七色流彩。運河的東岸,火紅的燈籠火紅的光,投射到河道、岸堤、楊柳、城鎮(zhèn)古建筑上,城鎮(zhèn)和樹木被點綴成花海燈火的海洋,讓人整顆心都火熱了起來,豈止是“煙花三月”之美能比。

月亮與運河恐怕是揚州城最具風(fēng)韻的詞語,運河沿岸的霓虹燈籠光彩奪目,璀璨異常,皓月當(dāng)空,波光粼粼,一輪明月下的運河,讓人想起那句經(jīng)典的聯(lián)語:空中月,水中月,月月有朋同賞月。

“天下三分明月夜,二分無賴是揚州”給揚州城增添了朦朧而又永遠也抹不掉的詩意,除了乘船賞月外,運河沿岸的客棧、茶鋪、酒樓,處處都是賞月的好地方。

康大茂和沈洛君船上呆久了就下了船,上了岸,在岸邊活動活動頸骨,這時候肚子也餓了,準(zhǔn)備在運河沿岸找個能賞月的好地方美餐一頓。

一家名為食為天酒樓內(nèi),康大茂同沈洛君坐在二樓靠運河的雕花窗邊,點菜時兩人同時發(fā)現(xiàn)這家酒樓菜品里竟然也有龍井蝦仁,兩人對了個眼色果斷再點了一份,早上那龍井蝦仁的鮮嫩清香至今還回味在腦海中。

中午沒吃飯現(xiàn)在康大茂早已經(jīng)是饑腸轆轆了,他看著一眾菜品就放開了點,今晚一定要玩的開心,吃的盡興。

西湖醋魚、八寶豆腐、清蒸大閘蟹、筍干老鴨煲、麻香鴨掌、竹筒肚肺、涼拌魚皮、揚州炒飯,加上之前的龍井蝦仁,不算揚州炒飯一共點了整整八道菜,擺滿了滿滿一桌,康大茂本來壓抑住的吃貨天性此刻在沈洛君面前完全放開了。桌子上的各色佳肴真的是色香味俱全,在動筷子之前,讓人不禁想追述這些名菜背后的故事。

“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”,其年代可追溯到宋朝,此道菜選用西湖草魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味,烹飪后魚肉嫩美,帶有蟹味,味道鮮嫩酸甜,肉滋別具特色。

有詩云:“裙屐聯(lián)翩買醉來,綠陽影里上樓臺,門前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸,魚美風(fēng)味說西湖,虧君有此調(diào)和手,識得當(dāng)年宋嫂無。”詩的最后一句,指的就是“西湖醋魚”創(chuàng)制傳說。

八寶豆腐是道宮廷名菜,據(jù)說,連康熙皇帝都十分喜食,有一次,御膳房取用優(yōu)質(zhì)黃豆做成的嫩豆腐,加肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末,用雞湯燴煮成羹狀,豆腐潔白細嫩,八寶配料飄香,潤滑如脂,康熙品嘗后,感到豆腐絕嫩,口味鮮美異常,極為滿意。

他認為此菜有兩大特點:一是取用豆腐、香菇、松仁等長壽之物為原料,可使人延年益壽;二是豆腐烹制得法,鮮美細嫩,勝于燕窩。因此菜用八種優(yōu)質(zhì)原料制成,故賜名為“八寶豆腐”,關(guān)鍵食用之后對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

清蒸大閘蟹,是江浙地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜,此菜螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養(yǎng)豐富,雖說秋季才是吃螃蟹的最佳時節(jié),如今康大茂二人也算是抓住了深秋的尾巴,清蒸大閘蟹自然不會放過。

筍干老鴨煲也是江浙一帶傳統(tǒng)名菜,采用隔年老鴨,天目山筍干熬制,湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,生津開胃。

麻香鴨掌,紅油的很脫骨也很好吃;竹筒肚肺,非常清淡,奇在沒有油花,喝到嘴里絲毫不感覺到油膩;涼拌魚皮挺清爽,涼拌得不是很辣,魚皮很彈;揚州炒飯則是顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、鮮嫩滑爽、香糯可口。

一頓大餐吃罷二人從食為天酒樓出來,康大茂扶著墻緩慢的走了幾步,下一刻,他干脆靠在了墻上臉上有些尷尬。

“你瞧你,怎么還跟個孩子似地,又不是吃不起,沒必要這樣暴飲暴食呀,你這樣下去會變成個大胖子的,看誰還會……”沈洛君說著就閉口不言了,她下一句是要說看誰還會喜歡你。

“嘿嘿嘿!我即使變成了大胖子你也還是會喜歡我的,對不?洛君。”康大茂傻笑著說道。

“別臭美了,眼下還是我扶著你走走,消化一下飲食,答應(yīng)我,下次可不允許再這么吃了。”沈洛君說著就過來扶住了康大茂在運河邊慢慢的踱著步子。

康大茂自然沒有意見,他頭點的跟小雞啄米似地,以后他說什么也不敢如此瘋狂的吃了,可能是和洛君在一起心情太好了,就無所顧及了。

兩人邊散步邊閑聊著,走著走著就看見三三兩兩的百姓手中拎著換洗的衣物結(jié)伴進了澡堂子,說話間兩人竟然來到了揚州城有名的澡堂溫泉一條街,這條街市依山而建,每間鋪子的后面都可直通山上,這里的澡堂和天然溫泉遠近聞名。

冬季的揚州人白天有白天的活動晚上有晚上的樂趣,正所謂“白天皮包水,晚上水包皮”,晚上自然要去洗澡了,揚州搓澡天下第一,絕對是享受。

吃飽喝足,康大茂看著熱氣騰騰的澡堂子瞬間懶得就不想走了,真想進去泡個澡搓個背,要是帶著二虎等人肯定是泡澡堂子,泡完澡出來大大咧咧往那兒一躺,一壺碧螺春,外加一盤青蘿卜,豈不是美滋滋。

只是如今帶著沈洛君自然不能去澡堂子了,不過泡泡溫泉倒也是一番享受,就不知道前面這家靠山邊的溫泉山莊有沒有男女共浴的小池子?康大茂想著就拉著沈洛君朝不遠處一家依山的露天溫泉走了過去。

第七十三章 待我考取功名娶你可好

從茶舍出來,康大茂與沈洛君二人再次登上了運河岸邊的烏篷船,坐于船頭的竹椅上靜靜的欣賞運河岸邊的美景。

揚州城內(nèi)運河水質(zhì)清澈,穿城而過,沿岸古跡林立,從長江入口處開始,沿岸有瓜洲古渡、名剎高旻寺、盛唐海上絲綢之路的渡口揚子津、鑒真東渡碼頭寶塔灣、南宋咸淳年間的西域先賢普哈丁之墓等。

烏篷船沿著運河緩緩前行,穿越時光的隧道,從春秋、兩漢、隋唐到宋元明直至大清朝,感受著揚州深厚的文化底蘊,運河沿岸不僅有古跡散落其間,街市的繁華景象、兩岸的民俗文化、百姓生活和運河本身猶如北宋畫家張擇端的《清明上河圖》,長幅畫卷活靈活現(xiàn),展示于眼前。

不知不覺間已是中午,太陽暖洋洋的照在身上,康大茂和沈洛君兩人此時根本不餓,或許是上午的早茶吃得太飽了,兩人決定午飯就直接忽略了,繼續(xù)游玩。

傍晚時分,沈洛君斜靠在康大茂的肩膀上,欣賞著西邊即將落下的夕陽,想著眼前的美景即將淹沒在黑夜中,心中不免一陣感嘆:夕陽無限好,只是近黃昏。對眼前景色的留戀,就如同兩人的感情,相聚不易格外珍惜。

“大茂,你還準(zhǔn)備考功名嗎?”沈洛君看似平淡卻深思熟慮的問道,她清楚的記得當(dāng)初在鎮(zhèn)江府的江邊康大茂親口對她說過,待考取功名就娶她,只是不知道經(jīng)歷了這么多事情,現(xiàn)在的康大茂有沒有忘記當(dāng)初的想法。

“當(dāng)然,年前事情太多了,年后忙一段時間等到生意穩(wěn)定我就可以專心看書,待到八月正好是三年一期的鄉(xiāng)試,中個舉人應(yīng)該問題不大。”康大茂自信的說道。

沈洛君盯著康大茂一副欲言又止的模樣,她是想追問康大茂之前的話還算數(shù)嗎?只是話到了嘴邊又硬生生的咽了下去。

“待我考取功名娶你可好?”康大茂笑著轉(zhuǎn)頭說道。

“嗯?嗯!”沈洛君的聲音細弱蚊吟,接著她靠在康大茂的肩膀上閉著眼睛享受著二人獨處的寧靜和短暫的美好。

即使剛才的聲音再小,康大茂也清晰的聽到了,他笑著拉過沈洛君摟在了懷里,將身上的風(fēng)衣取下披在了沈洛君身前,他的手臂又緊了緊感受著心愛之人身上柔若無骨的溫暖。

夜晚的運河才是揚州最瑰麗的天堂,碼頭、橋頭堡或虹橋欄桿、橋洞,上下里外全是七色流彩。運河的東岸,火紅的燈籠火紅的光,投射到河道、岸堤、楊柳、城鎮(zhèn)古建筑上,城鎮(zhèn)和樹木被點綴成花海燈火的海洋,讓人整顆心都火熱了起來,豈止是“煙花三月”之美能比。

月亮與運河恐怕是揚州城最具風(fēng)韻的詞語,運河沿岸的霓虹燈籠光彩奪目,璀璨異常,皓月當(dāng)空,波光粼粼,一輪明月下的運河,讓人想起那句經(jīng)典的聯(lián)語:空中月,水中月,月月有朋同賞月。

“天下三分明月夜,二分無賴是揚州”給揚州城增添了朦朧而又永遠也抹不掉的詩意,除了乘船賞月外,運河沿岸的客棧、茶鋪、酒樓,處處都是賞月的好地方。

康大茂和沈洛君船上呆久了就下了船,上了岸,在岸邊活動活動頸骨,這時候肚子也餓了,準(zhǔn)備在運河沿岸找個能賞月的好地方美餐一頓。

一家名為食為天酒樓內(nèi),康大茂同沈洛君坐在二樓靠運河的雕花窗邊,點菜時兩人同時發(fā)現(xiàn)這家酒樓菜品里竟然也有龍井蝦仁,兩人對了個眼色果斷再點了一份,早上那龍井蝦仁的鮮嫩清香至今還回味在腦海中。

中午沒吃飯現(xiàn)在康大茂早已經(jīng)是饑腸轆轆了,他看著一眾菜品就放開了點,今晚一定要玩的開心,吃的盡興。

西湖醋魚、八寶豆腐、清蒸大閘蟹、筍干老鴨煲、麻香鴨掌、竹筒肚肺、涼拌魚皮、揚州炒飯,加上之前的龍井蝦仁,不算揚州炒飯一共點了整整八道菜,擺滿了滿滿一桌,康大茂本來壓抑住的吃貨天性此刻在沈洛君面前完全放開了。桌子上的各色佳肴真的是色香味俱全,在動筷子之前,讓人不禁想追述這些名菜背后的故事。

“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”,其年代可追溯到宋朝,此道菜選用西湖草魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味,烹飪后魚肉嫩美,帶有蟹味,味道鮮嫩酸甜,肉滋別具特色。

有詩云:“裙屐聯(lián)翩買醉來,綠陽影里上樓臺,門前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸,魚美風(fēng)味說西湖,虧君有此調(diào)和手,識得當(dāng)年宋嫂無。”詩的最后一句,指的就是“西湖醋魚”創(chuàng)制傳說。

八寶豆腐是道宮廷名菜,據(jù)說,連康熙皇帝都十分喜食,有一次,御膳房取用優(yōu)質(zhì)黃豆做成的嫩豆腐,加肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末,用雞湯燴煮成羹狀,豆腐潔白細嫩,八寶配料飄香,潤滑如脂,康熙品嘗后,感到豆腐絕嫩,口味鮮美異常,極為滿意。

他認為此菜有兩大特點:一是取用豆腐、香菇、松仁等長壽之物為原料,可使人延年益壽;二是豆腐烹制得法,鮮美細嫩,勝于燕窩。因此菜用八種優(yōu)質(zhì)原料制成,故賜名為“八寶豆腐”,關(guān)鍵食用之后對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

清蒸大閘蟹,是江浙地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜,此菜螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養(yǎng)豐富,雖說秋季才是吃螃蟹的最佳時節(jié),如今康大茂二人也算是抓住了深秋的尾巴,清蒸大閘蟹自然不會放過。

筍干老鴨煲也是江浙一帶傳統(tǒng)名菜,采用隔年老鴨,天目山筍干熬制,湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,生津開胃。

麻香鴨掌,紅油的很脫骨也很好吃;竹筒肚肺,非常清淡,奇在沒有油花,喝到嘴里絲毫不感覺到油膩;涼拌魚皮挺清爽,涼拌得不是很辣,魚皮很彈;揚州炒飯則是顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調(diào)和、光澤飽滿、鮮嫩滑爽、香糯可口。

一頓大餐吃罷二人從食為天酒樓出來,康大茂扶著墻緩慢的走了幾步,下一刻,他干脆靠在了墻上臉上有些尷尬。

“你瞧你,怎么還跟個孩子似地,又不是吃不起,沒必要這樣暴飲暴食呀,你這樣下去會變成個大胖子的,看誰還會……”沈洛君說著就閉口不言了,她下一句是要說看誰還會喜歡你。

“嘿嘿嘿!我即使變成了大胖子你也還是會喜歡我的,對不?洛君。”康大茂傻笑著說道。

“別臭美了,眼下還是我扶著你走走,消化一下飲食,答應(yīng)我,下次可不允許再這么吃了。”沈洛君說著就過來扶住了康大茂在運河邊慢慢的踱著步子。

康大茂自然沒有意見,他頭點的跟小雞啄米似地,以后他說什么也不敢如此瘋狂的吃了,可能是和洛君在一起心情太好了,就無所顧及了。

兩人邊散步邊閑聊著,走著走著就看見三三兩兩的百姓手中拎著換洗的衣物結(jié)伴進了澡堂子,說話間兩人竟然來到了揚州城有名的澡堂溫泉一條街,這條街市依山而建,每間鋪子的后面都可直通山上,這里的澡堂和天然溫泉遠近聞名。

冬季的揚州人白天有白天的活動晚上有晚上的樂趣,正所謂“白天皮包水,晚上水包皮”,晚上自然要去洗澡了,揚州搓澡天下第一,絕對是享受。

吃飽喝足,康大茂看著熱氣騰騰的澡堂子瞬間懶得就不想走了,真想進去泡個澡搓個背,要是帶著二虎等人肯定是泡澡堂子,泡完澡出來大大咧咧往那兒一躺,一壺碧螺春,外加一盤青蘿卜,豈不是美滋滋。

只是如今帶著沈洛君自然不能去澡堂子了,不過泡泡溫泉倒也是一番享受,就不知道前面這家靠山邊的溫泉山莊有沒有男女共浴的小池子?康大茂想著就拉著沈洛君朝不遠處一家依山的露天溫泉走了過去。

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