見(jiàn)李巖吞吞吐吐欲言又止，馮韻文猜到了答案，語(yǔ)氣酸楚道：“算啦，我生前為杏園軒操碎了心，如今到另一個(gè)世界，不想再心累，一切隨他去吧。”
李巖有些于心不忍，勸說(shuō)道：“老鐵不必太揪心，杏園軒或許沒(méi)你想的那么糟，現(xiàn)在依然有不少人喜歡吃傳統(tǒng)糕點(diǎn)。”
馮韻文：“我也想開(kāi)了，兒孫自有兒孫福，如果糕點(diǎn)這一行實(shí)在混不下去，那就關(guān)門(mén)歇業(yè)，杏園軒傳承一百多年，已經(jīng)很讓我感到自豪。”
確實(shí)，在華夏能傳承百年的老店不多，杏園軒經(jīng)歷了華夏近代最黑暗的時(shí)期，光是這份歷史就足以自傲。
下線后，李巖按照先前說(shuō)好的，去杏園軒提貨。
還是昨天見(jiàn)到的那個(gè)中年師傅，把做好的三盒核桃酥交到李巖手中。
“小兄弟，像你這個(gè)年紀(jì)的年輕人，喜歡吃核桃酥的人不多了，要是顧客稍微多一點(diǎn)，核桃酥也不至于停產(chǎn)。”中年師傅苦澀說(shuō)道。
李巖有些心虛，他知道杏園軒的核桃酥很有名，但并沒(méi)吃過(guò)，談不上喜不喜愛(ài)。
小時(shí)候家里條件不好，根本吃不起太高檔的糕點(diǎn)，即便偶爾父母有買(mǎi)，也是挑便宜的白糕。
拎著三盒核桃酥回到出租屋，李巖重新上線，將其中兩盒燒給馮韻文，留了一盒核桃酥自己吃。
“似乎沒(méi)想象中那么可口，和三塊錢(qián)一盒的餅干差不多呀……”
在心里暗暗嘀咕，李巖沒(méi)把這話說(shuō)出口，生怕傷了馮韻文的心。
然而，馮韻文卻在評(píng)論中說(shuō)道：“小帥主播，這真是杏園軒的核桃酥？”
“老鐵，你這是什么意思，難道懷疑主播以次充好？”李巖有些不爽反問(wèn)道。
馮韻文：“主播別誤會(huì)，只是我覺(jué)得核桃酥味道不太對(duì)，與以前的差距甚遠(yuǎn)。”
李巖頓時(shí)了然，本以為只有他認(rèn)為味道一般，原來(lái)馮韻文也有同感。
“會(huì)不會(huì)是配方改進(jìn)了？”
問(wèn)完這句話，李巖覺(jué)得自己很傻逼，食物向來(lái)是越改越美味，哪兒越改越難吃的，這不叫改進(jìn)，而是退化。
馮韻文：“不對(duì)，這味道不對(duì)，肯定不是按照原版配方制作而成！”
單手撐著下巴，李巖猜測(cè)道：“近代華夏戰(zhàn)亂不休，或許杏園軒的部分配方在戰(zhàn)火中遺失了，也可能是上一代師傅沒(méi)把秘方傳給下一代。”
“小帥主播，在下有個(gè)不情之請(qǐng)，我將核桃酥的制作方法和配方傳給你，如果杏園軒配方的確遺失，請(qǐng)你幫忙補(bǔ)上。”
說(shuō)完，馮韻文直接打賞了一塊玉佩，成為第一個(gè)打賞玉佩的觀眾！
“感謝老鐵打賞的玉佩！”李巖激動(dòng)喊道。
一塊玉佩需要一萬(wàn)鉆石，這是除皇冠外最大的禮物，馮韻文還真是不鳴則已，一鳴驚人。
以前很少見(jiàn)他打賞，一出手就讓直播間瞬間沸騰，所有粉絲當(dāng)中，只有他和明熹宗朱由校粉絲值達(dá)到一萬(wàn)。
人家打賞了這么大的禮物，李巖沒(méi)任何理由拒絕他的要求，當(dāng)即抱拳說(shuō)道：“老鐵請(qǐng)放心，小帥一定盡快把事情辦妥。”
再次來(lái)到杏園軒，和中年師傅聊過(guò)之后，李巖才知道他叫馮錚，是杏園軒創(chuàng)始人馮韻文的八世孫。
店里沒(méi)有其他工人，另外兩個(gè)年輕人是他兒子馮輝和馮燦，整個(gè)杏園軒現(xiàn)在就他們父子三人，靠著給一些超市和糕餅店供貨勉強(qiáng)維持。
“馮師傅，杏園軒屹立百年不倒，即便是在戰(zhàn)火紛飛的年代，依然大受歡迎，為何近幾年幾乎瀕臨倒閉，僅僅是因?yàn)槲魇礁恻c(diǎn)的沖擊嗎？”李巖試探問(wèn)道。
聞言，馮錚表情微微有所變化，沉默了良久才開(kāi)口：“此事涉及到我杏園軒一大秘密，照理說(shuō)不能對(duì)外人泄露，但如今杏園軒敗落，沒(méi)什么不能公開(kāi)。”
接下來(lái)半個(gè)小時(shí)，馮錚詳細(xì)分析了杏園軒衰敗的原因，除了西式糕點(diǎn)的影響，幾項(xiàng)核心秘方失傳，才是導(dǎo)致家族產(chǎn)業(yè)日落西山的關(guān)鍵所在。
杏園軒對(duì)下一代傳人的挑選極為嚴(yán)格，尤其是一些重要糕點(diǎn)的配方，只有掌舵人才有資格知曉，核桃酥就是其一。
這樣一來(lái)，雖然提升了保密性，配方不易泄露，但同時(shí)也加大失傳的風(fēng)險(xiǎn)。
核桃酥配方失傳發(fā)生在馮錚爺爺那一代，當(dāng)時(shí)國(guó)家動(dòng)蕩，馮錚爺爺英年早逝，死于一場(chǎng)意外，沒(méi)來(lái)得及將手藝和秘方傳給后人，帶著所有機(jī)密深埋黃土。
馮錚的父親接手杏園軒，通過(guò)無(wú)數(shù)次嘗試，配制出新的核桃酥，但口味遠(yuǎn)不及正品。
除了核桃酥，其他幾種招牌糕點(diǎn)的配方也殘缺不全，杏園軒還是杏園軒，但產(chǎn)品大都變了樣，導(dǎo)致客戶(hù)大量流失，上百家門(mén)店先后關(guān)門(mén)。
情況和李巖猜想的大同小異，家族產(chǎn)業(yè)的弊端在杏園軒身上顯露無(wú)疑，如果以現(xiàn)代企業(yè)的模式管理，斷然不會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題。
“你也看到了，現(xiàn)在杏園軒早已不復(fù)當(dāng)年輝煌，淪落為家庭式的小作坊，或許再過(guò)幾年，杏園軒這塊百年招牌會(huì)漸漸被人遺忘。”馮錚連連苦笑道。
李巖微微點(diǎn)頭，馮錚說(shuō)的是事實(shí)，失去那些核心糕點(diǎn)，杏園軒和那些小作坊相比，沒(méi)多大優(yōu)勢(shì)，泯然眾人矣。
弄清楚杏園軒衰敗的原因，李巖進(jìn)入正題說(shuō)道：“馮師傅，其實(shí)我此番的來(lái)意有兩個(gè)，首先是將正宗核桃酥配方交給你。”
“正宗核桃酥配方？！”馮錚眼睛瞪得老大，配方不是早就失傳，怎么會(huì)掌握在一個(gè)外人手上？
猜到他接下來(lái)會(huì)問(wèn)什么，李巖在來(lái)的路上就想好理由，解釋道：“我祖上和馮韻文老前輩是至交好友，馮老前輩擔(dān)心日后配方遺失，因此存了一份備份在我先祖那里，待杏園軒沒(méi)落之時(shí)再轉(zhuǎn)交給馮家后人。”
聽(tīng)起來(lái)似乎很荒誕，但馮錚已經(jīng)相信了一大半，因?yàn)樾訄@軒已經(jīng)衰敗，李巖根本沒(méi)必要騙他。
看了李巖寫(xiě)的配方和制作流程，馮錚心里那一半疑慮基本打消，他有強(qiáng)烈預(yù)感，這確確實(shí)實(shí)就是正宗核桃酥！
“好了，第一個(gè)目的已經(jīng)達(dá)到。”李巖重新坐下說(shuō)道：“第二個(gè)目的，我想入股杏園軒，不過(guò)不是以資金入股，而是用另外五種糕點(diǎn)配方。”
聞言，馮錚濃粗的眉毛動(dòng)了動(dòng)，旋即便釋然。
若是杏園軒處于輝煌時(shí)期，他斷然不會(huì)接受外人入股，但現(xiàn)在杏園軒只剩一塊招牌，還有人愿意入股，和天上掉餡餅差不多。
況且人家送來(lái)了正宗核桃酥配方，這是天大恩情，于情于理都該答應(yīng)。
李巖算是董小宛的半個(gè)徒弟，而董小宛擅長(zhǎng)制作各種糕點(diǎn)美食，多達(dá)上百種，從中隨便挑出五種交給馮錚。
仔細(xì)閱讀五種配方，馮錚越看眼睛越亮，他是糕點(diǎn)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，當(dāng)然看得出這五種配方的價(jià)值。
杏園軒現(xiàn)在還掌握有不少糕點(diǎn)的制作方法，但大多是爛大街的普通糕點(diǎn)，沒(méi)什么特色，其他作坊照樣懂得做，而李巖提供的則大為不同，有兩種糕點(diǎn)他甚至沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
“馮師傅，至于股份占比問(wèn)題，咱不急著做決定，你可以先把這五種糕點(diǎn)做出來(lái)，看看市場(chǎng)潛力，然后再談股份的事。”李巖提議道。
馮錚有些不敢置信，問(wèn)道：“小兄弟，你就這么放心，不怕我吞了這五份配方？”
事實(shí)上，對(duì)馮錚的人品，李巖不敢保證，畢竟相識(shí)不久，不知根知底。
但從第一次見(jiàn)面，對(duì)方就給他一種很淳樸老實(shí)的感覺(jué)，不像是那種奸猾狡詐的黑商，這才將配方交給他。
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