2016-11-18 09:38:46

史書中的王元寶起初是一名販夫,一直做販賣倒騰布匹絲綢的生意,后來(lái)失敗了想自殺,結(jié)果碰到了仙人指路,改行販賣起了琉璃,琉璃在晉朝已經(jīng)用于建筑,只是一直屬于稀缺資源,發(fā)展到唐朝也是一樣,當(dāng)時(shí)只有在一些超級(jí)大戶,才能看到為數(shù)不多的琉璃建筑,所以,掌握著稀有資源,奇貨可居,才是史書里大唐首富王元寶的發(fā)家秘訣。

而我眼前的王元寶不是販夫,而是酒樓掌柜,這同樣是件耐人尋味的事兒,我不由問(wèn)道:“你為什么會(huì)開(kāi)酒樓,以后什么打算嗎?”

王元寶:“俺老王家世代農(nóng)民,自小爹娘對(duì)我的教育,無(wú)非就是地里田里的春種秋收。”

“但是俺卻不甘心守著那一畝三分地。”

“農(nóng)夫日出而作日落而歸,無(wú)非就是為了吃飽,但是商人可以賺錢啊,有銀子不僅每天都可以大魚大肉山珍海味,只要想,一天到晚泡在青樓妓院都可以,有銀子多好,地位算個(gè)屁。”

“俺那時(shí)候就琢磨著如何賺錢,終于有一天,俺丟了鋤頭跑到鄉(xiāng)里,晃蕩了半月光景,看遍了鄉(xiāng)里的行行業(yè)業(yè),得出一個(gè)結(jié)論,這人吶,用到銀兩最多的地方,無(wú)外乎穿衣,居住,飲食,和出行。其中就屬飲食最為暴利,市集上三文錢一斤的魚,經(jīng)過(guò)掌勺師傅幾個(gè)顛簸,端出來(lái)就賣三十文錢,這可是十番的利潤(rùn)啊,能不賺錢么,所以我就偷偷的拿出家里的地契賣了,在這里建了一個(gè)酒樓,多年來(lái),因?yàn)橛袗倎?lái)客棧這個(gè)龐然大物,生意一直不溫不火,俺就想方設(shè)法從他們手里搶客源,只是一直以來(lái)效果不太好,自從那天看到你的一手兔肉火鍋,突然茅塞頓開(kāi),俺就想著如果能將這火鍋法門學(xué)過(guò)來(lái),再利用你童生頭名的噱頭,一炮打響,必定能從悅來(lái)客棧攬過(guò)來(lái)大批客源,如此徐徐圖之,總有一天,三元樓能全面趕超悅來(lái)客棧,成為這青蓮第一樓!”

王元寶作為一個(gè)古代人,已經(jīng)能從衣食住行著手,并且打廣告搞創(chuàng)意玩得飛起,的確有紅頂商人的潛質(zhì)。

我說(shuō)道:“那么,我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的看法。”

“首先民以食為天,飲食的確是個(gè)很好的切入點(diǎn),但是必須有獨(dú)一無(wú)二又吸引人的美食,這個(gè)我的確有不少的秘方,兔肉火鍋只是小菜一碟,我還有更多的東西,而且都是讓人吃了一次,一輩子都留在他舌尖上的那種美味。”

王元寶搓著手,兩眼放光:“快說(shuō),快說(shuō),這世上,竟然還有比兔肉火鍋更棒的美味?”

我笑道:“螃蟹。”

王元寶呆了,喃喃道:“螃蟹……這,這不是橫著走的小王八嗎?也能吃嗎?”

“當(dāng)然,《晉書》里有個(gè)叫畢卓的說(shuō)過(guò),得酒滿載百斛船,四時(shí)甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!難道你們都沒(méi)吃過(guò)?”

王元寶心有余悸道:“螃蟹不僅對(duì)稻谷危害極大,怪模怪樣的看著滲人,誰(shuí)會(huì)吃飽了撐著去吃它?”

我這才想起唐人的確是吃螃蟹,不過(guò)僅限于晚唐時(shí)期的江南一帶,到宋朝才逐漸流傳開(kāi)來(lái),看來(lái)的確是一個(gè)商機(jī),我笑道:“嗯,蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉,黃似金,色香味俱全,乃是人間美味,日后三元樓的目標(biāo)可不單單只是成為青蓮鄉(xiāng)的飲食霸主,而是大唐第一樓,而蟹,便是打開(kāi)貴族大門的敲門磚,放心,等到秋季,我親手做一道大閘蟹給你嘗鮮,絕對(duì)比兔肉火鍋更讓你牽腸掛肚夜不能寐。”

“而目前,你要做的是三件事。”

“我聽(tīng)聞在青蓮鄉(xiāng)青蠻山北面的魚腸溝里淡水龍蝦成群,你花點(diǎn)銀子,在市集公然招聘人手,每人準(zhǔn)備一雙籮筐,去抓蝦。”

王元寶完全懵了:“花銀子請(qǐng)人抓蝦?那蝦……即便是漁人釣上了鉤,也跟釣到掃把星一樣,丟之不及,為何……”

“嗯,動(dòng)靜越大越好,最好做到全鄉(xiāng)皆知,只要引起人們的好奇心,燃起他們的八卦之魂,這個(gè)廣告就已經(jīng)成功了八成,剩下的兩成便是深度加工,正式推出的那一天,因?yàn)楹闷娑鴣?lái)的人必定擠爆整個(gè)三元樓,再加上前所未有的吃法和味道,必然一炮打響,回頭客啥的更是不用發(fā)愁,用廣告吸引人流,用味道留住人心。”

“我要將龍蝦和螃蟹打造成三元樓的金字招牌,夏天吃蝦,秋季吃蟹,多好。”

有了蝦蟹這兩樣招牌,三元樓不火都難,其中便又涉及到飼養(yǎng)的問(wèn)題,我原本也不知道養(yǎng)殖技術(shù)的,只是方才心念一動(dòng)腦海中竟然再一次思緒翻滾,如科舉考試時(shí),驀然出現(xiàn)了一本厚厚的書籍,《蝦蟹飼養(yǎng)手冊(cè)》,這本書我記憶猶新,這是我穿越前看的最后一本書,當(dāng)初吃蝦后突發(fā)奇想跑到新華書店買了書,沒(méi)想到無(wú)心插柳柳成蔭,如今居然派上了用場(chǎng),技術(shù)有了,而在古代,最便宜的便是勞動(dòng)力,一般只要管吃管飽都不成問(wèn)題。

“第二件事,速速派人收購(gòu)安息茴香與八角、桂皮等香料。”

“……香料,倉(cāng)庫(kù)里還有,這又是要干嘛?”

語(yǔ)不驚人死不休,我說(shuō)道:“做孜然粉啊。”

王元寶的世界觀在不斷的崩塌:“孜然粉……是什么?”

“做燒烤用的。”

“燒烤又是什么?”

“在夜宵的世界中,跟火鍋可謂是武林中的少林和武當(dāng)了,豐富整個(gè)青蓮鄉(xiāng)夜生活的利器,也是謀取暴利的項(xiàng)目之一。”

“第三件事,明日你就去買一塊地,不求地段多好,但是周邊一定是得青山綠水環(huán)境清幽,建一個(gè)茶樓,不是驛站官道上那種半露天的歇腳地,而是與這酒樓差不多的樣子,里面的裝飾卻比酒樓多幾分淡雅,對(duì)了,元寶,你這里有筆墨紙硯嗎?”

王元寶也不再問(wèn)東問(wèn)西,已然麻木,茫然的下了樓找來(lái)筆墨紙硯。

我刷刷刷的在紙上畫出一個(gè)個(gè)奇形怪狀的圖案,收筆時(shí)看到王元寶嘴巴張大,眼珠子似要瞪出來(lái),我比了一個(gè)小火柴盒大小的手勢(shì),自言自語(yǔ)道:“長(zhǎng)一寸兩分高九分寬六分……這個(gè)尺寸應(yīng)該差不多了,一至九九個(gè)數(shù)字,筒條萬(wàn)三個(gè),再乘以四,總共一百零八顆。”

王元寶:“你這又是小鳥(niǎo),又是大餅,又是一萬(wàn)的,究竟是什么鬼啊。”

“麻將!”

“……”

我詳細(xì)跟他講解了麻將的玩法之后,王元寶也逐漸興奮起來(lái)。

如果麻將傳開(kāi)來(lái),必定又是一項(xiàng)風(fēng)靡全唐的賭博項(xiàng)目啊。

跟他聊了關(guān)于酒樓改革方向的幾條建議之后,胖子終于喜笑顏開(kāi),然后我以龍湖地產(chǎn)和碧桂園的崛起路線為參照物,先做青蓮鄉(xiāng)最具別具一格的酒樓,加上最好的酒水和菜式,五星級(jí)的服務(wù),再用后世所知道的推廣手段結(jié)合當(dāng)代特色,將酒樓的規(guī)模一步一步擴(kuò)大,最后走出青蓮鄉(xiāng),走出川蜀之地,分店遍布全國(guó)各地,再以最高調(diào)的姿態(tài)進(jìn)軍京城的詳細(xì)計(jì)劃,就跟《三國(guó)演義》里諸葛亮看到赤壁戰(zhàn)場(chǎng)上終于刮起了東風(fēng)一樣,頓時(shí)興奮異常,連連呼道“嗟乎嗟乎嗟乎,大事將成大事將成啊。”

帶著我屋前屋后,畢恭畢敬的介紹給酒樓工作人員,說(shuō)我是他的大哥,日后見(jiàn)了我得稱呼李老爺,我哭笑不得,而后胖子當(dāng)場(chǎng)就要提前預(yù)支我二十兩銀子,我沒(méi)要,最后還非要帶我去麗春院會(huì)一會(huì)花魁姑娘,看到胖子一副恨不得把我當(dāng)觀音娘娘供奉起來(lái)的樣子,我再一次落荒而逃。

我直接去了悅來(lái)客棧。

一進(jìn)去就看見(jiàn)肩膀上搭著一塊毛巾的魏顥,翹個(gè)二郎腿在跟姑娘們吹噓,毫無(wú)例外,說(shuō)的都是李白的奇聞?shì)W事,魏顥巧舌如簧,三言兩語(yǔ)就逗得姑娘們嬌笑不已,順帶把我夸得真跟那太白金星轉(zhuǎn)世一樣。

懶洋洋趴在柜臺(tái)的劉掌柜不停的打著哈欠。

這個(gè)點(diǎn)差不多是晚餐的時(shí)間了,放在平時(shí),悅來(lái)客棧此刻必定門庭若市,忙得不可開(kāi)交,可現(xiàn)在卻是只有靠窗位置的一桌兩個(gè)旅人在吃飯,點(diǎn)的也只有可憐兮兮的三樣小菜,自從那天童生宴徹底得罪李白之后,整整兩天,就只有這一桌客人。

劉掌柜欲哭無(wú)淚,暗自悔恨道:“千不該萬(wàn)不該,不該狗眼看人低啊。”

正思量著要不要另謀出路的劉掌柜,突然眼前一亮,老臉?biāo)查g堆滿了笑容,快步跑了過(guò)來(lái),殷勤道:“呦,這是哪陣香風(fēng)將李老爺給刮來(lái)了,蓬蓽生輝啊蓬蓽生輝。”

我并不想理會(huì)他,直接喚了魏顥過(guò)來(lái)。

劉九卻不依不饒,神色古怪的將我拉到一邊,湊到我耳邊說(shuō)道:“童生爺,你要小心啊,看緊玉環(huán)妹子。”

我眉頭一皺:“此話怎講?”

“今早我去市集采購(gòu),看到了徐青農(nóng)的家丁李四,在跟魚蓮幫的第一高手金刀客,鬼鬼祟祟的謀事情,徐青農(nóng)在童生宴吃癟,依他的性子,定不會(huì)善罷甘休,現(xiàn)在找上了魚蓮幫,怕是會(huì)對(duì)你和玉環(huán)妹子不利……”

18、語(yǔ)不驚人死不休

史書中的王元寶起初是一名販夫,一直做販賣倒騰布匹絲綢的生意,后來(lái)失敗了想自殺,結(jié)果碰到了仙人指路,改行販賣起了琉璃,琉璃在晉朝已經(jīng)用于建筑,只是一直屬于稀缺資源,發(fā)展到唐朝也是一樣,當(dāng)時(shí)只有在一些超級(jí)大戶,才能看到為數(shù)不多的琉璃建筑,所以,掌握著稀有資源,奇貨可居,才是史書里大唐首富王元寶的發(fā)家秘訣。

而我眼前的王元寶不是販夫,而是酒樓掌柜,這同樣是件耐人尋味的事兒,我不由問(wèn)道:“你為什么會(huì)開(kāi)酒樓,以后什么打算嗎?”

王元寶:“俺老王家世代農(nóng)民,自小爹娘對(duì)我的教育,無(wú)非就是地里田里的春種秋收。”

“但是俺卻不甘心守著那一畝三分地。”

“農(nóng)夫日出而作日落而歸,無(wú)非就是為了吃飽,但是商人可以賺錢啊,有銀子不僅每天都可以大魚大肉山珍海味,只要想,一天到晚泡在青樓妓院都可以,有銀子多好,地位算個(gè)屁。”

“俺那時(shí)候就琢磨著如何賺錢,終于有一天,俺丟了鋤頭跑到鄉(xiāng)里,晃蕩了半月光景,看遍了鄉(xiāng)里的行行業(yè)業(yè),得出一個(gè)結(jié)論,這人吶,用到銀兩最多的地方,無(wú)外乎穿衣,居住,飲食,和出行。其中就屬飲食最為暴利,市集上三文錢一斤的魚,經(jīng)過(guò)掌勺師傅幾個(gè)顛簸,端出來(lái)就賣三十文錢,這可是十番的利潤(rùn)啊,能不賺錢么,所以我就偷偷的拿出家里的地契賣了,在這里建了一個(gè)酒樓,多年來(lái),因?yàn)橛袗倎?lái)客棧這個(gè)龐然大物,生意一直不溫不火,俺就想方設(shè)法從他們手里搶客源,只是一直以來(lái)效果不太好,自從那天看到你的一手兔肉火鍋,突然茅塞頓開(kāi),俺就想著如果能將這火鍋法門學(xué)過(guò)來(lái),再利用你童生頭名的噱頭,一炮打響,必定能從悅來(lái)客棧攬過(guò)來(lái)大批客源,如此徐徐圖之,總有一天,三元樓能全面趕超悅來(lái)客棧,成為這青蓮第一樓!”

王元寶作為一個(gè)古代人,已經(jīng)能從衣食住行著手,并且打廣告搞創(chuàng)意玩得飛起,的確有紅頂商人的潛質(zhì)。

我說(shuō)道:“那么,我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的看法。”

“首先民以食為天,飲食的確是個(gè)很好的切入點(diǎn),但是必須有獨(dú)一無(wú)二又吸引人的美食,這個(gè)我的確有不少的秘方,兔肉火鍋只是小菜一碟,我還有更多的東西,而且都是讓人吃了一次,一輩子都留在他舌尖上的那種美味。”

王元寶搓著手,兩眼放光:“快說(shuō),快說(shuō),這世上,竟然還有比兔肉火鍋更棒的美味?”

我笑道:“螃蟹。”

王元寶呆了,喃喃道:“螃蟹……這,這不是橫著走的小王八嗎?也能吃嗎?”

“當(dāng)然,《晉書》里有個(gè)叫畢卓的說(shuō)過(guò),得酒滿載百斛船,四時(shí)甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!難道你們都沒(méi)吃過(guò)?”

王元寶心有余悸道:“螃蟹不僅對(duì)稻谷危害極大,怪模怪樣的看著滲人,誰(shuí)會(huì)吃飽了撐著去吃它?”

我這才想起唐人的確是吃螃蟹,不過(guò)僅限于晚唐時(shí)期的江南一帶,到宋朝才逐漸流傳開(kāi)來(lái),看來(lái)的確是一個(gè)商機(jī),我笑道:“嗯,蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉,黃似金,色香味俱全,乃是人間美味,日后三元樓的目標(biāo)可不單單只是成為青蓮鄉(xiāng)的飲食霸主,而是大唐第一樓,而蟹,便是打開(kāi)貴族大門的敲門磚,放心,等到秋季,我親手做一道大閘蟹給你嘗鮮,絕對(duì)比兔肉火鍋更讓你牽腸掛肚夜不能寐。”

“而目前,你要做的是三件事。”

“我聽(tīng)聞在青蓮鄉(xiāng)青蠻山北面的魚腸溝里淡水龍蝦成群,你花點(diǎn)銀子,在市集公然招聘人手,每人準(zhǔn)備一雙籮筐,去抓蝦。”

王元寶完全懵了:“花銀子請(qǐng)人抓蝦?那蝦……即便是漁人釣上了鉤,也跟釣到掃把星一樣,丟之不及,為何……”

“嗯,動(dòng)靜越大越好,最好做到全鄉(xiāng)皆知,只要引起人們的好奇心,燃起他們的八卦之魂,這個(gè)廣告就已經(jīng)成功了八成,剩下的兩成便是深度加工,正式推出的那一天,因?yàn)楹闷娑鴣?lái)的人必定擠爆整個(gè)三元樓,再加上前所未有的吃法和味道,必然一炮打響,回頭客啥的更是不用發(fā)愁,用廣告吸引人流,用味道留住人心。”

“我要將龍蝦和螃蟹打造成三元樓的金字招牌,夏天吃蝦,秋季吃蟹,多好。”

有了蝦蟹這兩樣招牌,三元樓不火都難,其中便又涉及到飼養(yǎng)的問(wèn)題,我原本也不知道養(yǎng)殖技術(shù)的,只是方才心念一動(dòng)腦海中竟然再一次思緒翻滾,如科舉考試時(shí),驀然出現(xiàn)了一本厚厚的書籍,《蝦蟹飼養(yǎng)手冊(cè)》,這本書我記憶猶新,這是我穿越前看的最后一本書,當(dāng)初吃蝦后突發(fā)奇想跑到新華書店買了書,沒(méi)想到無(wú)心插柳柳成蔭,如今居然派上了用場(chǎng),技術(shù)有了,而在古代,最便宜的便是勞動(dòng)力,一般只要管吃管飽都不成問(wèn)題。

“第二件事,速速派人收購(gòu)安息茴香與八角、桂皮等香料。”

“……香料,倉(cāng)庫(kù)里還有,這又是要干嘛?”

語(yǔ)不驚人死不休,我說(shuō)道:“做孜然粉啊。”

王元寶的世界觀在不斷的崩塌:“孜然粉……是什么?”

“做燒烤用的。”

“燒烤又是什么?”

“在夜宵的世界中,跟火鍋可謂是武林中的少林和武當(dāng)了,豐富整個(gè)青蓮鄉(xiāng)夜生活的利器,也是謀取暴利的項(xiàng)目之一。”

“第三件事,明日你就去買一塊地,不求地段多好,但是周邊一定是得青山綠水環(huán)境清幽,建一個(gè)茶樓,不是驛站官道上那種半露天的歇腳地,而是與這酒樓差不多的樣子,里面的裝飾卻比酒樓多幾分淡雅,對(duì)了,元寶,你這里有筆墨紙硯嗎?”

王元寶也不再問(wèn)東問(wèn)西,已然麻木,茫然的下了樓找來(lái)筆墨紙硯。

我刷刷刷的在紙上畫出一個(gè)個(gè)奇形怪狀的圖案,收筆時(shí)看到王元寶嘴巴張大,眼珠子似要瞪出來(lái),我比了一個(gè)小火柴盒大小的手勢(shì),自言自語(yǔ)道:“長(zhǎng)一寸兩分高九分寬六分……這個(gè)尺寸應(yīng)該差不多了,一至九九個(gè)數(shù)字,筒條萬(wàn)三個(gè),再乘以四,總共一百零八顆。”

王元寶:“你這又是小鳥(niǎo),又是大餅,又是一萬(wàn)的,究竟是什么鬼啊。”

“麻將!”

“……”

我詳細(xì)跟他講解了麻將的玩法之后,王元寶也逐漸興奮起來(lái)。

如果麻將傳開(kāi)來(lái),必定又是一項(xiàng)風(fēng)靡全唐的賭博項(xiàng)目啊。

跟他聊了關(guān)于酒樓改革方向的幾條建議之后,胖子終于喜笑顏開(kāi),然后我以龍湖地產(chǎn)和碧桂園的崛起路線為參照物,先做青蓮鄉(xiāng)最具別具一格的酒樓,加上最好的酒水和菜式,五星級(jí)的服務(wù),再用后世所知道的推廣手段結(jié)合當(dāng)代特色,將酒樓的規(guī)模一步一步擴(kuò)大,最后走出青蓮鄉(xiāng),走出川蜀之地,分店遍布全國(guó)各地,再以最高調(diào)的姿態(tài)進(jìn)軍京城的詳細(xì)計(jì)劃,就跟《三國(guó)演義》里諸葛亮看到赤壁戰(zhàn)場(chǎng)上終于刮起了東風(fēng)一樣,頓時(shí)興奮異常,連連呼道“嗟乎嗟乎嗟乎,大事將成大事將成啊。”

帶著我屋前屋后,畢恭畢敬的介紹給酒樓工作人員,說(shuō)我是他的大哥,日后見(jiàn)了我得稱呼李老爺,我哭笑不得,而后胖子當(dāng)場(chǎng)就要提前預(yù)支我二十兩銀子,我沒(méi)要,最后還非要帶我去麗春院會(huì)一會(huì)花魁姑娘,看到胖子一副恨不得把我當(dāng)觀音娘娘供奉起來(lái)的樣子,我再一次落荒而逃。

我直接去了悅來(lái)客棧。

一進(jìn)去就看見(jiàn)肩膀上搭著一塊毛巾的魏顥,翹個(gè)二郎腿在跟姑娘們吹噓,毫無(wú)例外,說(shuō)的都是李白的奇聞?shì)W事,魏顥巧舌如簧,三言兩語(yǔ)就逗得姑娘們嬌笑不已,順帶把我夸得真跟那太白金星轉(zhuǎn)世一樣。

懶洋洋趴在柜臺(tái)的劉掌柜不停的打著哈欠。

這個(gè)點(diǎn)差不多是晚餐的時(shí)間了,放在平時(shí),悅來(lái)客棧此刻必定門庭若市,忙得不可開(kāi)交,可現(xiàn)在卻是只有靠窗位置的一桌兩個(gè)旅人在吃飯,點(diǎn)的也只有可憐兮兮的三樣小菜,自從那天童生宴徹底得罪李白之后,整整兩天,就只有這一桌客人。

劉掌柜欲哭無(wú)淚,暗自悔恨道:“千不該萬(wàn)不該,不該狗眼看人低啊。”

正思量著要不要另謀出路的劉掌柜,突然眼前一亮,老臉?biāo)查g堆滿了笑容,快步跑了過(guò)來(lái),殷勤道:“呦,這是哪陣香風(fēng)將李老爺給刮來(lái)了,蓬蓽生輝啊蓬蓽生輝。”

我并不想理會(huì)他,直接喚了魏顥過(guò)來(lái)。

劉九卻不依不饒,神色古怪的將我拉到一邊,湊到我耳邊說(shuō)道:“童生爺,你要小心啊,看緊玉環(huán)妹子。”

我眉頭一皺:“此話怎講?”

“今早我去市集采購(gòu),看到了徐青農(nóng)的家丁李四,在跟魚蓮幫的第一高手金刀客,鬼鬼祟祟的謀事情,徐青農(nóng)在童生宴吃癟,依他的性子,定不會(huì)善罷甘休,現(xiàn)在找上了魚蓮幫,怕是會(huì)對(duì)你和玉環(huán)妹子不利……”

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