看著門口大喘氣的楊樂，張致突然覺得有些感動，原來......她不是生我的氣，而是買食料去了。
王明拿著手機(jī)，不知道說什么好，獨自將手機(jī)放入了口袋了，默默扛起了攝像機(jī)。
也不知道他心里在想什么。
賈全在那里欲言又止，最終還是搖了搖頭，算是默認(rèn)了。其他人看張致的眼神都閃現(xiàn)出了嫉妒的火花，這小子何德何能得到大美女的這般青睞？
“謝謝。”張致接過楊樂手中的大口袋，在她耳邊輕輕說了句。
楊樂臉蛋紅撲撲的，不知道是因為剛才跑去買東西累的，還是因為張致帶點親密曖昧的舉動：“你趕緊的把節(jié)目錄好，要是最后做爛了，看我怎么收拾你。”
聽完楊樂的話，張致臉色露出自信的笑容，走到魚肉前面，將幾袋面粉都一一拿了出來。
每一袋都撕開，用手輕輕捻了一下，又放回去。等幾袋都試完了，張致選取了手套評價最高的那一袋，倒了半碗出來。
接下來拿出的容器，張致試了試手，感覺還不錯，比一般的盤子碗那些調(diào)起來更加方便。
魚豆腐做為餐廳的招牌菜，剛是專門配置攪拌機(jī)器，和其他的攪拌機(jī)不同，這個葉片比較大，不會讓魚肉給打散打融了。
“他在干什么？”
“從來沒見過他這么做魚豆腐的。”
張致拿著按比例調(diào)好的魚肉雞蛋玉米粉，一點一點的倒入攪拌機(jī)，每隔幾十秒就倒一點進(jìn)去，還會在中途加入白糖，味精等調(diào)料。
“恩...那碗是什么？”賈全看著張致突然倒了一碗如蘆薈般粘稠的東西，然后看了看地上的一地蛋殼：“竟然是...蛋清？”
“我懂了！”賈全一聲驚了其他人。
“賈老板，你懂什么了？”楊樂好奇的問道。
“之前他說要減少一個蛋，原來是因為他要使用單獨的蛋清，而不加蛋黃。”賈全一臉驚嘆地說道：“蛋清的作用會使魚頭更加具有粘稠性，不容易散，這就是為什么他非要用玉米粉的原因了。”
不愧曾經(jīng)是專業(yè)廚師，賈全對張致的行動進(jìn)行了完全的解析，同時也暗嘆自己和郭師傅從來沒想到過這點。這雖然是項創(chuàng)新，但未曾試驗過，這最關(guān)鍵的還是有一個比例的問題。
“他要是真成功了，那他簡直就是天才......”賈全不由得為自己的這個說法感到可笑：“能這么想到，他已經(jīng)是很厲害了，可惜他是不會成功的。”
聽到這里楊樂本來充滿的期望又滅了，也是啊，一個菜譜的誕生，誰不是經(jīng)過千錘百煉的。
不管別人的看法，張致已經(jīng)進(jìn)入了料理模式，沉浸在料理海洋里的張致可聽不到那些閑話。張致一邊攪拌，一邊按著精確的比例往里摻各種調(diào)料，這時張致停下了手上的工作，此時已經(jīng)將魚肉攪拌成魚糝。
將魚糝倒入容器之中，王明趕緊走上去給魚糝一個特寫，張致也明白是節(jié)目需要，就讓王明先拍了。
王明拍完后，其他幾個人也圍上來看，張致摸了摸鼻子也就由他們看了，正好休息會。
容器中的魚糝色澤呈現(xiàn)乳白并明亮、肉質(zhì)細(xì)膩滋糯，松又泡脹，及時現(xiàn)在還是生的，都讓人看起來想席地而食。
“賈老板，麻煩你將魚糝倒入我事先準(zhǔn)備好的那盆清水中。”張致也懶得動手了，他們那么多人在那里圍著也不好過去。
“恩？倒入清水中？”賈全聽了張致的話，呈懷疑的神色，沒聽說過還有這么一步啊，倒入水里可不就散了嗎？
抱著半信半疑的態(tài)度，賈全將容器里的魚糝全倒入張致說的那盆清水，緊接著神奇的事情發(fā)生了......
魚滲在水中不散就算是可以了，但張致攪出來魚滲，不但沒有散，反而還凝聚在了一起，王明趕緊走過來，又拍了一波特寫。
“啊，即使是生的，我也好想吃啊。”
“魚滲這東西，在水里居然凝聚在了一起。”
“這可是連郭師傅都沒做到的事，這也太神奇了吧。”
張致?lián)荛_眾人：“勞煩讓讓。”
一看是張致，其他人也就讓開了，知道要繼續(xù)錄節(jié)目了。張致一看魚滲在水里的形態(tài)，點了點頭：“恩，還勉強(qiáng)吧。”
“噗......”聽到張致說這還只是馬馬虎虎，賈全差點噴了出來，這還算勉強(qiáng)的話，那老郭做的算什么？漿糊嗎？
張致將魚滲倒入專門做魚豆腐的模具之內(nèi)，每個模具都被張致刷滿了茶油，一系列的操作看得眾人目瞪口呆，這和原本郭師傅的菜譜與其說是修改，不如說是做另一道菜了。
就連張致自己都驚訝，這個優(yōu)化得好像有點過分啊，都快優(yōu)化成新的菜譜了，放進(jìn)蒸格內(nèi)約莫二十分鐘，張致將其取出來。
這么大的廚房，還有其他的菜，張致做出的魚豆腐香味在廚房眾多味道之中脫穎而出，殺出重圍的香氣讓所有人幾乎都忍不住咽口水。
張致繼而拿出調(diào)好的蛋黃醬涂抹在了魚豆腐之上，之前將蛋清和蛋黃分離，蛋清調(diào)入了魚滲之內(nèi)，而蛋黃則被張致制作成了蛋黃醬。
也算是不浪費食物了，連其他人都以為蛋黃被張致給丟掉了，沒想到還有這等妙用。
“行了，完成了。”張致對著王明揚(yáng)了揚(yáng)下巴，示意別愣了，該拍就得拍，又朝楊樂揚(yáng)了揚(yáng)。
“切。”楊樂不屑的對著張致翻了個白眼，這張致真是膨脹，還指揮起自己來了：“不就是做了道菜嗎，牛什么牛！”
“經(jīng)過張師傅的制作啊，這道魚豆腐總算是完成了，色澤晶瑩剔透，這醇厚的香氣之中還夾雜了一股清香。”楊樂在鏡頭前一臉陶醉的形容起來魚豆腐，這個倒不是裝的，而是真就是這么誘人。
“讓我來嘗嘗吧。”楊樂拿起筷子，將一塊魚豆腐放在嘴里：“好...好吃，這種濃郁的味道真不可思議，鮮美多汁的魚肉機(jī)具彈性，好像就要從我口中蹦出來一樣，恩~~太不可思議了，如果可以，我想吃個四五份。”
而這個時候，張致又裝了一盤出來，原來張致制作的是兩份的量。楊樂心想：“難道他聽到我說想吃四五份，又特地裝了一盤準(zhǔn)備給我吃？這個壞家伙，不枉我特地跑去那么遠(yuǎn)的路幫他買面粉。”
而張致簡單的在鏡頭介紹了幾句菜之后就端著另外一盤出去了。
“能讓我也吃一塊嗎？”這時候賈全從旁邊冒了出來，他實在是很期待啊。
“好香啊，我也想吃一塊。”
“雖然不想承認(rèn)那小子，但我莫名其妙的就是想吃一塊。”
其他本來那些嘲諷張致的學(xué)徒廚師們，都被這個香味給迷住了，那晶瑩剔透的外觀吸引著人們的眼球。
“這個......”楊樂突然有點舍不得，平時也沒出現(xiàn)這種情況，實在是張致的魚豆腐太美味了，她真的好想一個人給吃掉。
只是這么好吃的魚豆腐，楊樂覺得只有一個人品嘗，那簡直就是太自私了，再說拍拍這些人吃得香的樣子，節(jié)目效果也挺好的。
楊樂突然想起來，張致剛才端了一盤魚豆腐出去：“那盤他是不是特地為我準(zhǔn)備的？端出去，然后就他和我一起吃......”
想到這里，楊樂突然有點臉一紅，這算什么？一起吃飯，這算是單獨約會了嗎？想想自己除了工作和同事一起吃工作餐，平時私人時間，幾乎沒有和陌生男人單獨吃飯的經(jīng)歷。
可是，這種美味，就是忍不住想去吃！
“怎么會，怎么會這么有嚼勁？”賈全一臉陶醉的吃著魚豆腐：“嚼過之后魚肉在嘴里慢慢的融化，這種口感真是多么細(xì)致。”
“太好吃了??！這和郭師傅的一比，郭師傅那個魚豆腐簡直就是漿糊。”
“我算是服了，真是厲害。這水平在國內(nèi)去參加比賽，那絕對是金牌廚師的實力，不...甚至可能比金牌廚師還厲害。”
王明一個一個的切換著鏡頭，拍著他們吃魚豆腐的模樣，心里有些疑惑：“難道真的很好吃？不應(yīng)該啊，他明明是個門外漢，那雙手不可能錯的。”
“可是賈全已經(jīng)承認(rèn)他了，就連楊樂我都從來沒見她給過這個評價，楊樂...咦？楊樂人呢？”王明一轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)楊樂人不在了。
而此時楊樂本來泛著羞澀紅暈的臉上，變得憤怒而漲紅，因為她看到張致正一臉微笑的坐在那小女孩還有那名年輕媽媽的對面。
“蘭蘭，哥哥做的魚豆腐好吃嗎？”
“哥哥，真是真是天好吃了！”
“好吃就多吃點。”
“恩。”
那名年輕女子吃了一塊就不吃了，微笑著摸了摸蘭蘭的頭，張致一看問道：“怎么？不好吃嗎？”
那女子笑著搖了搖頭：“謝謝，很好吃，小帥哥，謝謝你的款待。”
原來她是想讓給孩子吃，母愛真是偉大。
而這時賈全從廚房里沖了出來，那肥胖的身體竟然比兔子還要敏捷，差點把張致給嚇跑了：“小張師傅，我現(xiàn)在正是聘請你為這個餐廳的主廚，年薪十五萬。”
蛤？
年薪十五萬？
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