2015-05-22 11:16:47

好多啊,起碼數(shù)百道菜和名字和做法,真不知道該選啥好了。

而且我也有點(diǎn)擔(dān)心,我從小到大基本沒親手烹飪過,雖然我知道那些菜的烹飪方法,但沒實(shí)施過,誰知道理論和實(shí)踐之間有多大差別啊。

“蘇儀姐,你們站在這里做什么???”

我和大小姐還在商量著呢,一道清脆悅耳的聲音從身后響了起來,隨意的望了一眼,然后就愣住了。

靠,好漂亮的小妞啊。

可愛的馬尾,宛如皓月般的大眼睛,肌膚粉嫩粉嫩的,讓人有種想掐一掐的沖動(dòng)。

白襯衫外套著一件牛仔上衣,卻不能遮掩她那豐滿的身材,再配上她那堪堪一握的小蠻腰,包裹在九分牛仔緊身褲中的修長雙腿,我擦了,都快比的上那夏涵了。

“是小佳啊,這不,蘇姐給你爸找了個(gè)助理,正考核他呢。”蘇儀微微一笑,望著那女孩,輕聲解釋了一句。

等等,爸?

難道說……這小佳是那東哥的女兒?

“小佳,你今天不是要去學(xué)校報(bào)道嗎?怎么來我這里了。”那東哥竟然笑了,雖然只是淺笑,但從他那寵溺的眼神中我看出了濃濃的溫和。

小佳跑了過去,一把抱住了東哥的手臂,嘻嘻笑道:“學(xué)校那邊已經(jīng)弄好了,正巧我肚子餓了,想吃老爸做的菜了,所以就來了啊。”

東哥點(diǎn)了一下小佳的額頭,沒好氣的搖了搖頭。

而這時(shí),小佳卻打量起了我,眉頭卻是皺了起來,眼里疑惑之色閃過。

蘇儀見我愣在那,不由出聲說道:“小楊,你到底想好了沒,我們可沒那么多閑工夫在這里等你。”

“哦,差不多了想好了。”

一邊說著,我朝著廚房里面走去,腦海里卻對(duì)大小姐說道:“到底選哪個(gè)?你倒是給個(gè)決定啊。”

“催啥催啊,沒看本小姐正想呢嗎。”

“靠,麻溜點(diǎn)啊,再不快點(diǎn)動(dòng)手,我這好不容易弄來的機(jī)會(huì)可就沒了。”說著,我已經(jīng)來到了專門放置食材的地方。

各種各樣的食材看的我眼花繚亂的,但絕大部分我都不認(rèn)識(shí),就只認(rèn)得大蔥和雞蛋,還有辣椒。

后面,東哥,小佳和蘇儀都在看著我,急啊。

“咦?那水池里面裝的是什么?”大小姐這時(shí)指著一個(gè)方向疑惑的說道。

我差點(diǎn)罵出口,強(qiáng)忍了下來,說:“現(xiàn)在你還管個(gè)JJ水池啊。”

“吵個(gè)屁啊你,趕緊過去看看。”

“真是靠了你了。”沒辦法,我只能走了過去。

那是一個(gè)七尺多長,三尺多寬的一個(gè)玻璃水池。

往里面看去,我靠,那是一條條一尺多長,有點(diǎn)像蛇的東西,整個(gè)身軀是暗黃色的,密密麻麻的擠在里面,扭來扭去的。

渾身開始起雞皮疙瘩,忍不住的在腦海里說道:“這是些什么東西啊,蛇不像蛇的。”

哪知道大小姐眼眸發(fā)亮了,一拍小手,說:“你這敗家子,富三代的貨,當(dāng)然不會(huì)知道這是什么,本小姐可告訴你,這東西叫黃鱔,營養(yǎng)價(jià)值可高了。”

“價(jià)值高又咋了,現(xiàn)在最重要的不是這個(gè),趕緊決定弄什么菜啊。”管它是什么,我沒必要了解,只希望這小娘們兒快點(diǎn)給我一個(gè)決定。

“算你運(yùn)氣好,二品佳肴以下,包括二品佳肴的歸類中,有一道二品菜肴中最頂尖的菜肴之一用的到這黃鱔!”

一聽,我頓時(shí)大喜了,連忙說道:“那還墨跡啥,趕緊開始啊,不過……”

我看了看那水池里相互擠來擠去,讓人起起皮疙瘩的一幕,苦著臉道:“這黃鱔要咋弄出來?”

“哦?看你的樣子,是打算選擇黃鱔作為食材了?”東哥看我站在水池前,猜到了我將要選擇的食材,不由輕咦了一聲。

我點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻不知道從何下手了,雖然我天不怕地不怕,但那一水池的軟體動(dòng)物扭來扭去的,真讓我有點(diǎn)無法伸出手去。

興許是看出我的猶豫,東哥走了過來,擼起了袖子,依然繃著一張臉,問道:“需要多少?”

我大喜,照著大小姐告訴我的說道:“來個(gè)十二條吧,小拇指粗細(xì)左右的,哦對(duì)了,再準(zhǔn)備一個(gè)中號(hào)的砂鍋。”

“砂鍋?”東哥只是看了一眼,然后一伸手,很熟絡(luò)的就抓了一條黃鱔出來,很麻溜的,十二條黃鱔就被抓了出來。

蘇儀和小佳本能的退后了一點(diǎn),有點(diǎn)害怕,疑惑的看著我,不知道我要用那種惡心的東西做什么菜。

而東哥抄起一種小型刀子,就準(zhǔn)備開宰,我卻連忙攔住了他,說道:“可別宰了啊,我要做的菜是要食材活著才行。”

東哥眉頭微皺,隨后眼中一亮,驚異的看著我,說:“食材要活的,還要一個(gè)砂鍋?難不成……你是打算做盤龍黃鱔?”

我擦,這東哥挺牛逼啊,竟然知道我要做啥菜?不愧是大廚啊。

沒錯(cuò),大小姐讓我做的,就是這一道叫做盤龍黃鱔的菜,雖然我也不知道是啥,我也沒吃過。

我嘿嘿一笑,沒有去管那十二條黃鱔,而是又拿了一些辣椒,香菜等一些搭配食材。

然后就是動(dòng)手切菜了,可我手拿著菜刀,猶豫了一下,嗎蛋的,讓我拿刀砍人還行,這切菜……

“小辰辰,拭目以待吧……”識(shí)海里,大小姐神秘兮兮的說了一句。

好吧,我硬著頭皮,上!

就在這時(shí),一股細(xì)小的電流突然自從我腦袋里茲啦了一下,渾身一個(gè)機(jī)靈,然后我就發(fā)現(xiàn),自己的雙手好像變的修長了一點(diǎn),其他雖然沒有變化,但總感覺有一股怪怪的感覺。

至于啥感覺我也說不上來。

更奇怪的是,我就仿佛像變了一個(gè)人,腦海里不再胡思亂想,只有一種想法,那就是用心烹飪好眼前這道菜肴。

右手微微抬起菜刀,左手按住洗好的食材,噠噠噠……

“刀功這么好?”一旁,東哥看我的眼神已經(jīng)不止發(fā)亮了,都有點(diǎn)驚喜了。

那小佳此時(shí)卻是嘴巴微張著,滿臉不可置信的看著我。

她終于認(rèn)出我來了,我就是那個(gè)在眾目睽睽之下,給女生送了一件情趣內(nèi)衣,還親了她一口的那個(gè)大變態(tài)!

她為啥會(huì)知道?因?yàn)樗彩谴笱軐W(xué)府的學(xué)生,起先我沒注意,在她的左胸口上,掛著一枚淡青色的龍行徽章,那是大衍學(xué)府四大系中,青龍系的標(biāo)志。

可小佳現(xiàn)在很是疑惑,那個(gè)已經(jīng)在學(xué)校出名了的大變態(tài),為什么……

算的上帥氣的臉龐上,透著極其認(rèn)真之色,眼眸只放在食材之上,那種姿態(tài),那種神情,怎么會(huì)出現(xiàn)在她認(rèn)為的變態(tài)身上?

不單是她,就連蘇儀也是震動(dòng)不已。

她對(duì)我算是有一點(diǎn)了解的,知道我平時(shí)就是一副吊兒郎當(dāng),神情舉止還透著那么一點(diǎn)點(diǎn)猥瑣的家伙,可現(xiàn)在……就好像完完全全變了一個(gè)人一樣。

我沒有理會(huì)他們幾個(gè),菜切好了,我徑直走到灶臺(tái)旁,火和鍋?zhàn)釉缫褱?zhǔn)備好,我伸手一抄,一柄大圓勺被我拿起,準(zhǔn)確的舀了四分之一圓勺的食用油。

等油老了,我抬起頭,對(duì)著那東哥微微一笑,說道:“東哥,麻煩你把那些黃鱔丟進(jìn)來把。”

東哥愣了愣,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭,很麻溜的將那十二條活生生,還在扭來扭去的黃鱔放進(jìn)了大鍋中。

呲啦聲不停的響了起來,十二條黃鱔在那滾油中開始掙扎翻滾了起來。

這一幕,讓的蘇儀和那小佳本能的扭過了頭去,這種將活生生的動(dòng)物直接放入油中的舉動(dòng)讓她倆倍感不適。

我等待了十秒鐘左右,開始翻炒了起來,那呲呲炸響的聲音不絕于耳。

才幾分鐘的時(shí)間,那原本還在劇烈掙扎,不停翻滾的黃鱔已經(jīng)嗝屁了,而且,伴隨著我的翻炒,開始自然的卷曲了起來。

沒一會(huì)兒,十二條黃鱔像是龍一樣盤成了一圈。

點(diǎn)了點(diǎn)頭,極其熟練的將已經(jīng)切好的食材配料加入了進(jìn)去,隨著翻炒,香味開始出來了。

這時(shí)候我看了一眼東哥,還沒來的急說話,他卻是搶先開口道:“我馬上去準(zhǔn)備砂鍋,你注意了,火候的把握很關(guān)鍵,別前功盡棄了。”

說完就轉(zhuǎn)身去拿砂鍋了,我愣了愣,輕笑了一聲,再次全身心的投入了烹飪之中。

作料全都在廚師夠得著的地方,我直接用手,抓起了作料一一放入了鍋中,為什么用手?一是能夠把握好適當(dāng)?shù)牧?,二?hellip;…當(dāng)然是耍帥咯。

當(dāng)然,像醬油,白酒這些液體作料我是用的圓勺。

時(shí)間流逝,原本的大火已經(jīng)被我調(diào)到了小火,同時(shí),一股勾動(dòng)人味蕾的香味飄散開來。

“時(shí)候差不多了。”

暗道了一聲,右手動(dòng)了起來,抄起圓勺,將鍋中已經(jīng)烹飪的差不多的食物盛在了早已準(zhǔn)備好的砂鍋當(dāng)中。

砂鍋下,是一個(gè)小型的三角架,底部是鐵的,中間是一個(gè)更小的鐵質(zhì)容器,里面點(diǎn)燃了一塊燃蠟。

這樣做的目的,就是為了讓湯水始終保持沸騰,能夠更好的湯中的味道融入黃鱔之中。

將食物全部盛好之后,就是最后一道工序了,均勻的撒下一把蔥花,外加一小撮的孜然。

自此,這道盤龍黃鱔算是完成了。

熄火,放好圓勺,然后我就一屁股就坐在了地上,氣喘吁吁的,額頭的細(xì)汗不停的冒出來:“靠,真特么怪了,就抄這么一個(gè)菜,怎么感覺比跑了幾千米還累?”

第七章:盤龍黃鱔!

好多啊,起碼數(shù)百道菜和名字和做法,真不知道該選啥好了。

而且我也有點(diǎn)擔(dān)心,我從小到大基本沒親手烹飪過,雖然我知道那些菜的烹飪方法,但沒實(shí)施過,誰知道理論和實(shí)踐之間有多大差別啊。

“蘇儀姐,你們站在這里做什么???”

我和大小姐還在商量著呢,一道清脆悅耳的聲音從身后響了起來,隨意的望了一眼,然后就愣住了。

靠,好漂亮的小妞啊。

可愛的馬尾,宛如皓月般的大眼睛,肌膚粉嫩粉嫩的,讓人有種想掐一掐的沖動(dòng)。

白襯衫外套著一件牛仔上衣,卻不能遮掩她那豐滿的身材,再配上她那堪堪一握的小蠻腰,包裹在九分牛仔緊身褲中的修長雙腿,我擦了,都快比的上那夏涵了。

“是小佳啊,這不,蘇姐給你爸找了個(gè)助理,正考核他呢。”蘇儀微微一笑,望著那女孩,輕聲解釋了一句。

等等,爸?

難道說……這小佳是那東哥的女兒?

“小佳,你今天不是要去學(xué)校報(bào)道嗎?怎么來我這里了。”那東哥竟然笑了,雖然只是淺笑,但從他那寵溺的眼神中我看出了濃濃的溫和。

小佳跑了過去,一把抱住了東哥的手臂,嘻嘻笑道:“學(xué)校那邊已經(jīng)弄好了,正巧我肚子餓了,想吃老爸做的菜了,所以就來了啊。”

東哥點(diǎn)了一下小佳的額頭,沒好氣的搖了搖頭。

而這時(shí),小佳卻打量起了我,眉頭卻是皺了起來,眼里疑惑之色閃過。

蘇儀見我愣在那,不由出聲說道:“小楊,你到底想好了沒,我們可沒那么多閑工夫在這里等你。”

“哦,差不多了想好了。”

一邊說著,我朝著廚房里面走去,腦海里卻對(duì)大小姐說道:“到底選哪個(gè)?你倒是給個(gè)決定啊。”

“催啥催啊,沒看本小姐正想呢嗎。”

“靠,麻溜點(diǎn)啊,再不快點(diǎn)動(dòng)手,我這好不容易弄來的機(jī)會(huì)可就沒了。”說著,我已經(jīng)來到了專門放置食材的地方。

各種各樣的食材看的我眼花繚亂的,但絕大部分我都不認(rèn)識(shí),就只認(rèn)得大蔥和雞蛋,還有辣椒。

后面,東哥,小佳和蘇儀都在看著我,急啊。

“咦?那水池里面裝的是什么?”大小姐這時(shí)指著一個(gè)方向疑惑的說道。

我差點(diǎn)罵出口,強(qiáng)忍了下來,說:“現(xiàn)在你還管個(gè)JJ水池啊。”

“吵個(gè)屁啊你,趕緊過去看看。”

“真是靠了你了。”沒辦法,我只能走了過去。

那是一個(gè)七尺多長,三尺多寬的一個(gè)玻璃水池。

往里面看去,我靠,那是一條條一尺多長,有點(diǎn)像蛇的東西,整個(gè)身軀是暗黃色的,密密麻麻的擠在里面,扭來扭去的。

渾身開始起雞皮疙瘩,忍不住的在腦海里說道:“這是些什么東西啊,蛇不像蛇的。”

哪知道大小姐眼眸發(fā)亮了,一拍小手,說:“你這敗家子,富三代的貨,當(dāng)然不會(huì)知道這是什么,本小姐可告訴你,這東西叫黃鱔,營養(yǎng)價(jià)值可高了。”

“價(jià)值高又咋了,現(xiàn)在最重要的不是這個(gè),趕緊決定弄什么菜啊。”管它是什么,我沒必要了解,只希望這小娘們兒快點(diǎn)給我一個(gè)決定。

“算你運(yùn)氣好,二品佳肴以下,包括二品佳肴的歸類中,有一道二品菜肴中最頂尖的菜肴之一用的到這黃鱔!”

一聽,我頓時(shí)大喜了,連忙說道:“那還墨跡啥,趕緊開始啊,不過……”

我看了看那水池里相互擠來擠去,讓人起起皮疙瘩的一幕,苦著臉道:“這黃鱔要咋弄出來?”

“哦?看你的樣子,是打算選擇黃鱔作為食材了?”東哥看我站在水池前,猜到了我將要選擇的食材,不由輕咦了一聲。

我點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻不知道從何下手了,雖然我天不怕地不怕,但那一水池的軟體動(dòng)物扭來扭去的,真讓我有點(diǎn)無法伸出手去。

興許是看出我的猶豫,東哥走了過來,擼起了袖子,依然繃著一張臉,問道:“需要多少?”

我大喜,照著大小姐告訴我的說道:“來個(gè)十二條吧,小拇指粗細(xì)左右的,哦對(duì)了,再準(zhǔn)備一個(gè)中號(hào)的砂鍋。”

“砂鍋?”東哥只是看了一眼,然后一伸手,很熟絡(luò)的就抓了一條黃鱔出來,很麻溜的,十二條黃鱔就被抓了出來。

蘇儀和小佳本能的退后了一點(diǎn),有點(diǎn)害怕,疑惑的看著我,不知道我要用那種惡心的東西做什么菜。

而東哥抄起一種小型刀子,就準(zhǔn)備開宰,我卻連忙攔住了他,說道:“可別宰了啊,我要做的菜是要食材活著才行。”

東哥眉頭微皺,隨后眼中一亮,驚異的看著我,說:“食材要活的,還要一個(gè)砂鍋?難不成……你是打算做盤龍黃鱔?”

我擦,這東哥挺牛逼啊,竟然知道我要做啥菜?不愧是大廚啊。

沒錯(cuò),大小姐讓我做的,就是這一道叫做盤龍黃鱔的菜,雖然我也不知道是啥,我也沒吃過。

我嘿嘿一笑,沒有去管那十二條黃鱔,而是又拿了一些辣椒,香菜等一些搭配食材。

然后就是動(dòng)手切菜了,可我手拿著菜刀,猶豫了一下,嗎蛋的,讓我拿刀砍人還行,這切菜……

“小辰辰,拭目以待吧……”識(shí)海里,大小姐神秘兮兮的說了一句。

好吧,我硬著頭皮,上!

就在這時(shí),一股細(xì)小的電流突然自從我腦袋里茲啦了一下,渾身一個(gè)機(jī)靈,然后我就發(fā)現(xiàn),自己的雙手好像變的修長了一點(diǎn),其他雖然沒有變化,但總感覺有一股怪怪的感覺。

至于啥感覺我也說不上來。

更奇怪的是,我就仿佛像變了一個(gè)人,腦海里不再胡思亂想,只有一種想法,那就是用心烹飪好眼前這道菜肴。

右手微微抬起菜刀,左手按住洗好的食材,噠噠噠……

“刀功這么好?”一旁,東哥看我的眼神已經(jīng)不止發(fā)亮了,都有點(diǎn)驚喜了。

那小佳此時(shí)卻是嘴巴微張著,滿臉不可置信的看著我。

她終于認(rèn)出我來了,我就是那個(gè)在眾目睽睽之下,給女生送了一件情趣內(nèi)衣,還親了她一口的那個(gè)大變態(tài)!

她為啥會(huì)知道?因?yàn)樗彩谴笱軐W(xué)府的學(xué)生,起先我沒注意,在她的左胸口上,掛著一枚淡青色的龍行徽章,那是大衍學(xué)府四大系中,青龍系的標(biāo)志。

可小佳現(xiàn)在很是疑惑,那個(gè)已經(jīng)在學(xué)校出名了的大變態(tài),為什么……

算的上帥氣的臉龐上,透著極其認(rèn)真之色,眼眸只放在食材之上,那種姿態(tài),那種神情,怎么會(huì)出現(xiàn)在她認(rèn)為的變態(tài)身上?

不單是她,就連蘇儀也是震動(dòng)不已。

她對(duì)我算是有一點(diǎn)了解的,知道我平時(shí)就是一副吊兒郎當(dāng),神情舉止還透著那么一點(diǎn)點(diǎn)猥瑣的家伙,可現(xiàn)在……就好像完完全全變了一個(gè)人一樣。

我沒有理會(huì)他們幾個(gè),菜切好了,我徑直走到灶臺(tái)旁,火和鍋?zhàn)釉缫褱?zhǔn)備好,我伸手一抄,一柄大圓勺被我拿起,準(zhǔn)確的舀了四分之一圓勺的食用油。

等油老了,我抬起頭,對(duì)著那東哥微微一笑,說道:“東哥,麻煩你把那些黃鱔丟進(jìn)來把。”

東哥愣了愣,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭,很麻溜的將那十二條活生生,還在扭來扭去的黃鱔放進(jìn)了大鍋中。

呲啦聲不停的響了起來,十二條黃鱔在那滾油中開始掙扎翻滾了起來。

這一幕,讓的蘇儀和那小佳本能的扭過了頭去,這種將活生生的動(dòng)物直接放入油中的舉動(dòng)讓她倆倍感不適。

我等待了十秒鐘左右,開始翻炒了起來,那呲呲炸響的聲音不絕于耳。

才幾分鐘的時(shí)間,那原本還在劇烈掙扎,不停翻滾的黃鱔已經(jīng)嗝屁了,而且,伴隨著我的翻炒,開始自然的卷曲了起來。

沒一會(huì)兒,十二條黃鱔像是龍一樣盤成了一圈。

點(diǎn)了點(diǎn)頭,極其熟練的將已經(jīng)切好的食材配料加入了進(jìn)去,隨著翻炒,香味開始出來了。

這時(shí)候我看了一眼東哥,還沒來的急說話,他卻是搶先開口道:“我馬上去準(zhǔn)備砂鍋,你注意了,火候的把握很關(guān)鍵,別前功盡棄了。”

說完就轉(zhuǎn)身去拿砂鍋了,我愣了愣,輕笑了一聲,再次全身心的投入了烹飪之中。

作料全都在廚師夠得著的地方,我直接用手,抓起了作料一一放入了鍋中,為什么用手?一是能夠把握好適當(dāng)?shù)牧浚?hellip;…當(dāng)然是耍帥咯。

當(dāng)然,像醬油,白酒這些液體作料我是用的圓勺。

時(shí)間流逝,原本的大火已經(jīng)被我調(diào)到了小火,同時(shí),一股勾動(dòng)人味蕾的香味飄散開來。

“時(shí)候差不多了。”

暗道了一聲,右手動(dòng)了起來,抄起圓勺,將鍋中已經(jīng)烹飪的差不多的食物盛在了早已準(zhǔn)備好的砂鍋當(dāng)中。

砂鍋下,是一個(gè)小型的三角架,底部是鐵的,中間是一個(gè)更小的鐵質(zhì)容器,里面點(diǎn)燃了一塊燃蠟。

這樣做的目的,就是為了讓湯水始終保持沸騰,能夠更好的湯中的味道融入黃鱔之中。

將食物全部盛好之后,就是最后一道工序了,均勻的撒下一把蔥花,外加一小撮的孜然。

自此,這道盤龍黃鱔算是完成了。

熄火,放好圓勺,然后我就一屁股就坐在了地上,氣喘吁吁的,額頭的細(xì)汗不停的冒出來:“靠,真特么怪了,就抄這么一個(gè)菜,怎么感覺比跑了幾千米還累?”

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