2024-08-11 12:02:23

土豆絲準(zhǔn)備好以后,母親又搬過了面盆,從窯洞里面的大缸里,挖出了滿滿三勺子的玉米面粉。等待著水開就能燙面了。見狀我趕緊往灶火里添加著柴火,不長時(shí)間鐵鍋里發(fā)出了咕嘟咕嘟的響聲,鐵鍋里的水沸騰了,見此情景,母親趕緊用勺子舀出沸水,澆在玉米面上,另一只手用筷子在玉米面里快速的攪動(dòng)著,一剎那時(shí)間盆里的玉米面被燙熟了,玉米面變成了一團(tuán)團(tuán)的糊糊同時(shí)發(fā)出了,甜甜的玉米面特有的香味。

母親用筷子不停的攪動(dòng)著,直至所有面粉變成一個(gè)面團(tuán),等到溫度稍稍的冷卻,母親才用手輕輕的揉著這塊面團(tuán),等揉好以后再拜成一塊一塊的。此時(shí)此刻我在燒火的動(dòng)作一刻也不敢停下來,讓水溫一直保持沸騰的狀態(tài)。等所有的面團(tuán)溫度稍微冷卻以后,母親在拿起一塊塊面團(tuán),用手輕輕的拍打著,直到拍打成成型的面餅狀。

等母親拍打完這些面團(tuán),我數(shù)了數(shù)有將近20個(gè)之多,直到此時(shí),母親才掀開鍋蓋,把拍打好的面團(tuán),一個(gè)個(gè)的放進(jìn)了沸水里,見此情景,我趕忙又狠狠的捧了一捧柴火,使勁的塞進(jìn)了灶堂里,讓鐵鍋里的沸水變得更加歡快了,面餅也隨著沸水的跳動(dòng)在鐵鍋里竄上竄下,直到母親把所有的面餅全部放進(jìn)鐵鍋里,在沸水的加持下,面餅全部浮到了水面上,就像魚兒一樣,接受著沸水帶來的溫度。

直到此時(shí)煮疙瘩,所有的程序基本結(jié)束,只等慢慢的煮一會(huì)兒就熟了。

爾我在這一番操作下也熱得滿頭大汗,而我也被灶火熏烤得滿臉通紅。母親看著我打趣的說道。

“怎么樣小亮,這樣的活兒不好干吧?還是好好念書吧,將來無論如何也要做一個(gè)有學(xué)問的人,否則的話,這就是你以后的生活。”

“好啦,趕快去院子里面洗洗吧,剩下的活我來弄。”

在母親的催促下,我來到了院子里的水池邊,捧起一捧清涼的水澆在臉上,一股涼爽的感覺傳遍了全身,頓時(shí)我整個(gè)人變得清爽起來。確實(shí)如母親所說,農(nóng)村的活計(jì)是沒有一樣是舒服的,我想要離開這樣的生活,只有好好念書,學(xué)好文化知識(shí),成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人,才能離開這樣的生活環(huán)境。即使不用母親一再的鞭策,我內(nèi)心早已產(chǎn)生了這樣的想法。祖祖輩輩的面朝黃土背朝天,不是我想要的生活。這一點(diǎn)從開始我見到二娃的母親的時(shí)候,我就心里已經(jīng)打定了這樣的主意,因?yàn)槎薜哪赣H就是從城里嫁過來的,她的一舉一動(dòng)穿著打扮以及那白皙的皮膚,就是沒有受過罪的最明顯的標(biāo)志。和我們農(nóng)村人經(jīng)過風(fēng)吹雨打,常年勞作的皮膚相比較就是最明顯的區(qū)別,盡管二娃的母親沒有什么大的作為,最終還是來到了農(nóng)村,過起了農(nóng)村人的生活,但她刻在骨子,骨子里的東西是無法改變的,這一點(diǎn)我是心知肚明的。

第35章 心知肚明

土豆絲準(zhǔn)備好以后,母親又搬過了面盆,從窯洞里面的大缸里,挖出了滿滿三勺子的玉米面粉。等待著水開就能燙面了。見狀我趕緊往灶火里添加著柴火,不長時(shí)間鐵鍋里發(fā)出了咕嘟咕嘟的響聲,鐵鍋里的水沸騰了,見此情景,母親趕緊用勺子舀出沸水,澆在玉米面上,另一只手用筷子在玉米面里快速的攪動(dòng)著,一剎那時(shí)間盆里的玉米面被燙熟了,玉米面變成了一團(tuán)團(tuán)的糊糊同時(shí)發(fā)出了,甜甜的玉米面特有的香味。

母親用筷子不停的攪動(dòng)著,直至所有面粉變成一個(gè)面團(tuán),等到溫度稍稍的冷卻,母親才用手輕輕的揉著這塊面團(tuán),等揉好以后再拜成一塊一塊的。此時(shí)此刻我在燒火的動(dòng)作一刻也不敢停下來,讓水溫一直保持沸騰的狀態(tài)。等所有的面團(tuán)溫度稍微冷卻以后,母親在拿起一塊塊面團(tuán),用手輕輕的拍打著,直到拍打成成型的面餅狀。

等母親拍打完這些面團(tuán),我數(shù)了數(shù)有將近20個(gè)之多,直到此時(shí),母親才掀開鍋蓋,把拍打好的面團(tuán),一個(gè)個(gè)的放進(jìn)了沸水里,見此情景,我趕忙又狠狠的捧了一捧柴火,使勁的塞進(jìn)了灶堂里,讓鐵鍋里的沸水變得更加歡快了,面餅也隨著沸水的跳動(dòng)在鐵鍋里竄上竄下,直到母親把所有的面餅全部放進(jìn)鐵鍋里,在沸水的加持下,面餅全部浮到了水面上,就像魚兒一樣,接受著沸水帶來的溫度。

直到此時(shí)煮疙瘩,所有的程序基本結(jié)束,只等慢慢的煮一會(huì)兒就熟了。

爾我在這一番操作下也熱得滿頭大汗,而我也被灶火熏烤得滿臉通紅。母親看著我打趣的說道。

“怎么樣小亮,這樣的活兒不好干吧?還是好好念書吧,將來無論如何也要做一個(gè)有學(xué)問的人,否則的話,這就是你以后的生活。”

“好啦,趕快去院子里面洗洗吧,剩下的活我來弄。”

在母親的催促下,我來到了院子里的水池邊,捧起一捧清涼的水澆在臉上,一股涼爽的感覺傳遍了全身,頓時(shí)我整個(gè)人變得清爽起來。確實(shí)如母親所說,農(nóng)村的活計(jì)是沒有一樣是舒服的,我想要離開這樣的生活,只有好好念書,學(xué)好文化知識(shí),成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人,才能離開這樣的生活環(huán)境。即使不用母親一再的鞭策,我內(nèi)心早已產(chǎn)生了這樣的想法。祖祖輩輩的面朝黃土背朝天,不是我想要的生活。這一點(diǎn)從開始我見到二娃的母親的時(shí)候,我就心里已經(jīng)打定了這樣的主意,因?yàn)槎薜哪赣H就是從城里嫁過來的,她的一舉一動(dòng)穿著打扮以及那白皙的皮膚,就是沒有受過罪的最明顯的標(biāo)志。和我們農(nóng)村人經(jīng)過風(fēng)吹雨打,常年勞作的皮膚相比較就是最明顯的區(qū)別,盡管二娃的母親沒有什么大的作為,最終還是來到了農(nóng)村,過起了農(nóng)村人的生活,但她刻在骨子,骨子里的東西是無法改變的,這一點(diǎn)我是心知肚明的。

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