一想到之前，他覬覦許久的周嫣然，被陳軒搶走的仇怨，張大福的聲音就更加的陰沉。

“還要將更多的流民，驅(qū)趕到城東，我要讓那些流民，對這個乳臭未干的小兒，都憎恨的牙癢癢！”

野外山間。

陳軒看著這些，散發(fā)著長著綠葉，紫紅色根莖，散發(fā)著特有的土腥味的野菜，和前世的某種相似的野菜，逐漸的重疊。

蕺菜

這是在大寧朝，這種野菜的名字。

他還有一個，更耳熟能詳?shù)拿郑~腥草！

最開始收錄在唐代醫(yī)學(xué)大家蘇頌，所著的《名醫(yī)別錄》。

一開始的用途，是一味藥材，具有清熱解毒的功效。

唐代之后，由于五代十國的亂世，連年的戰(zhàn)亂，以及天災(zāi)人禍，等各種因素的影響下，良田荒廢，顆粒無收。

填不飽肚子的古代老百姓，不得已以啃魚腥草為生。

由于魚腥草耐寒，比粟這些農(nóng)作物，更加容易種植和生長的特性，割了一茬后，很快長出下一茬，久而久之，就成為古代某些區(qū)域，特有的當(dāng)?shù)爻允场?/p>

劉大龍撅下幾根魚腥草，將上面的泥土搓干凈后，一口吞下。

須臾，又吐了出來，一臉的嫌棄。

“呸！”

“這野菜，難吃得嘞，俺的嘴里，滿嘴的腥味。”

卻見，陳軒摘下一根魚腥草，搓掉泥土后，連帶著葉子，咀嚼吞下，并無不適，劉大龍頓感驚奇：“東家，這蕺菜你吃得進去？”

“有什么吃不下去的，這蕺菜在我的眼里，可是一到獨特的美味。”

“就是可惜，太少了。”

陳軒搖頭道。

“嘿，蕺菜在我們后山城，可不少嘞，野外漫山遍野都是。”

劉大龍的話，讓陳軒眼睛一亮，一掃不久前的低沉之色。

“當(dāng)真？！”

“俺還能誆了東家你嘞？”

在劉大龍的解釋下，陳軒終于明白了緣由。

蕺菜莫說在后山城，就是在大寧朝，那也是被人棄之如敝，連用來養(yǎng)家畜的價值都沒有。

于是，在后山城的野外，生長了幾十年，隨處可見。

“原來如此，原來如此……”

陳軒的眼睛，越發(fā)的明亮了，咧嘴笑了起來。

正愁著，如何救濟那些流民，就遇見了蕺菜，這正是，想要瞌睡，就有人送枕頭來了。

這野外隨處可見的蕺菜，不就是，養(yǎng)活著數(shù)以萬計的流民的糧食嗎？

就算是敞開吃，流民們一時半會兒也吃不完！

蕺菜那股特有的土腥味，有人連嘔帶吐，有人適應(yīng)得了，在陳軒的眼中，都不是甚事。

“大寧朝的老百姓，還沒有發(fā)掘出來，這魚腥草正確的吃法。”

“想要壓住那股土腥味，也不是不可以的事。”

東家今天，怕不是得了癲癥。

見一直在發(fā)笑的陳軒，劉大龍搖了搖頭，不明所以。

“劉老，盡可能的多摘取一些蕺菜回去，我有急用。”陳軒說道。

“好勒！”

好在這里，是山賊頭目的山頭，不缺籮筐等日常用品，陳軒將其尋來，短短大半個時辰，就已經(jīng)摘取了兩籮筐的蕺菜。

看著將冒尖的菜葉壓實，沉甸甸的兩大籮筐，陳軒露出了心滿意足的神色。

“兩位爺爺，你們就發(fā)發(fā)善心，可否放我們離開？”

山賊頭目和一眾山賊，眼巴巴的看著陳軒，苦苦哀求。

“你們，還是老老實實的待在這里，用不了多久，就會有官差，前來緝拿你們歸案。”

陳軒非但沒有答應(yīng)，反而將他們身上的粗繩，箍得更加的緊實。

這些山賊沒有害人性命，這些終究只是他們的一面之詞！

陳軒不可全信。

與其考慮放不放他們，不如將這個問題，拋給縣府。

耗費了半日的腳程，陳軒回到了小作坊。

一回來，周嫣然和鐵柱就告知了一個，令陳軒心中一沉的消息。

流民越來越多了！

他們對糖水的消耗，遠大于生產(chǎn)，短時間無法供應(yīng)，有不少人，已經(jīng)在茶棚點鬧了起來。

“這架勢，莫不是整個后山城的流民，全都逃竄到過來了。”

聽到消息的陳軒，頓感到巨大的壓力，說道：“那就除了吃飯睡覺，剩下的時間全都制糖水，多制成些，就能多救濟些流民。”

“這段時間，要辛苦你們了。”

陳軒對周嫣然和鐵柱，語重心長的說道。

交代一些事之后，陳軒兀自搬走這兩籮筐的蕺菜，回到家里。

“狗蛋哥哥怎么會有這么多的蕺菜？”

“這味道臭死了！”

周嫣然一手捏著瓊鼻，一手驅(qū)散著土腥味。

……

家中。

這兩籮筐的魚腥草，散發(fā)出來的土腥味，陳母大老遠就聞到了。

“狗蛋，你弄來這么多蕺菜做甚？”

陳母很是排斥這股氣味，連帶著沾染這股氣味的陳軒，也是頗為嫌棄。

“娘，我在想如何改良蕺菜的口味，讓更多的流民，能夠接受蕺菜，不餓肚子。”陳軒一邊清洗著魚腥草，一邊回答道。

“原來是這樣啊。”

陳母的神色緩和了不少，看向陳軒的老眼，寫滿了驕傲：“那你也不要太勞累了，記得休息。”

蕺菜，也就是魚腥草，在他前世的記憶中，用于煸炒的話，根莖會受熱變軟，影響口感，因此常用于涼拌。

輔以鹽、白醋、味精、紅油。

或是加入蒜泥、增加辛辣味，用于改善口感。

在和華夏古代類似的大寧朝，并沒有細鹽這種調(diào)料，也沒有大蒜、味精和紅油！

白醋，倒是有！

在一定程度上，能夠去除魚腥草的土腥味。

陳軒將三斤魚腥草，放進土陶碗中，用醋和粗鹽浸泡一刻多鐘后，用筷子夾起一根魚腥草，送進嘴里咀嚼。

“土腥味是去除了不少，但還是，很難被其他人接受。”

陳軒眉頭緊皺。

“如果，能夠找到，代替大蒜的調(diào)味品，才是甚好。”

辣椒和大蒜，都是舶來品，在明朝的時期，才開始流入華夏。

而在這之前，古代的老百姓，是用芥末和茱萸來代替辣椒和大蒜，增添吃食的辛辣味。