借助范賢之起的勢(shì),蕭璋成功把御廚,蕭玉心,還有皇帝都搬出來(lái)說(shuō)了一遍。
雖然他沒(méi)有明面上說(shuō),但放在誰(shuí)身上,都會(huì)忍不住暗想這事兒跟皇家有關(guān)。
范賢之臉色尤其難看的瞧著眾公子哥興致勃勃的找蕭璋打聽(tīng)酒樓的事情,氣的哼了一聲,徑直轉(zhuǎn)身:“我們走。”
沈祜文謝良瞧了瞧現(xiàn)場(chǎng),縮著脖子跟了上去。
在范賢之等人去后,勛貴子弟們的熱情還沒(méi)有退卻,都嚷嚷著要看看蕭璋的酒樓。說(shuō)是認(rèn)認(rèn)路。
蕭璋自然不會(huì)放棄這個(gè)宣傳的好機(jī)會(huì),領(lǐng)著他們就去了。還特意往后廚轉(zhuǎn)了一圈,就是讓這些人瞧見(jiàn)后廚中,那幾個(gè)擇菜的苦逼御廚。
夜晚,同福酒樓關(guān)了門(mén),蕭璋開(kāi)始教導(dǎo)那幾個(gè)御廚做菜。
今日做的菜是京醬肉絲。
“往后你們的烹飪方式大可以換一下,東西不只是煮著才能吃。所謂煎炒烹炸,燜溜熬燉。各有各的特色。來(lái),你們先看看我怎么操作,都學(xué)著點(diǎn)。”
眾大廚點(diǎn)點(diǎn)頭,果不其然,一個(gè)個(gè)都老老實(shí)的圍了上來(lái)。
蕭璋先是用悶倒驢腌制了一下肉絲,又用這幾天他從醬汁里提煉而成的醬油給菜提鮮。
再加上他用冰糖熬制而成的糖色,一套流程下來(lái),雖然沒(méi)有后世那么多的調(diào)料品來(lái)襯托。但是擱在這會(huì)兒來(lái)說(shuō),做出來(lái)的京醬肉絲依舊是人間美味。
原本還因?yàn)榘滋斓氖虑橛兴寡缘氖捰裥牧⒖叹烷]上了嘴巴,裹著面餅只顧往肚子送了。
“來(lái)來(lái)來(lái),都別愣著,你們也嘗嘗味道咋樣。”
御廚們答應(yīng)一聲,圍上來(lái)后用筷子夾了一個(gè)送入口中,下一秒,眾人表情都變了。
“怎么樣?味道如何?”
蕭璋笑問(wèn)。
“好吃,我長(zhǎng)這么大,還頭一次吃到這么好吃的東西。”
一個(gè)看起來(lái)有點(diǎn)年輕的御廚贊嘆道。
其他那些御廚雖然沒(méi)說(shuō)話(huà),但是從眉宇間展現(xiàn)出來(lái)的神情,也證明了他們此時(shí)內(nèi)心的認(rèn)可。
“沒(méi)吃過(guò)是因?yàn)槟銈冎白鲲埛绞教珕我涣耍鲲埍緛?lái)是一件樂(lè)子,但是你們硬生生給它變成了一個(gè)枯燥的工作。接下來(lái)三天,你們啥都別管,先練你們的切菜顛勺技術(shù)。三天后若是熟練了,我再教你們做飯的流程。”
幾個(gè)御廚相互看了一眼,都放下了筷子,對(duì)著蕭璋用力的鞠了個(gè)躬:“請(qǐng)世子殿下放心,我等保證用心努力。”
蕭璋哈哈大笑:“一起努力,一起努力。”
處理好了御廚這邊的事情后,蕭璋就又做了一份京醬肉絲,連帶著一些面餅一塊用食盒裝好了交給蕭玉心:“這份你帶回宮中,讓漂亮嬸嬸和皇帝叔叔當(dāng)夜宵吃。”
“嗯,還算你有良心。”
“這話(huà)說(shuō)得,我良心大大的有。”
“呵呵。”
打趣中,蕭玉心帶著食盒走了。
回到宮中,皇帝皇后嘗到了京醬肉絲,免不了對(duì)蕭璋孝心的稱(chēng)贊。
傻點(diǎn)怎么了?孩子孝順不就行了。
為此皇后一高興,還表示同福酒樓開(kāi)張那天,自己會(huì)派人過(guò)去祝福的。
“母后,您對(duì)呆子也太好了吧。”
蕭玉心佯裝吃醋撇嘴。
“哎呀,我家姑娘心里不平衡了。那母后不讓人去了。”
“別別別,母后我開(kāi)玩笑的。您還是讓人去吧。”
皇后聞言,就忍不住用手點(diǎn)指蕭玉心:“你啊。跟母后還玩心眼子是吧。”
皇帝一邊吃著京醬肉絲,一邊笑瞇瞇望著母女兩個(gè)的互動(dòng),他一抬手,對(duì)旁邊的李文英道:“別站著了,去,搬個(gè)凳子一塊坐下來(lái),嘗嘗蕭傻子的手藝。”
李文英雙手抱拳:“謝陛下!”
…
十日后。
到了同福酒樓開(kāi)張這天。
這十天內(nèi),蕭璋把宣傳做到位了?;旧?,烏衣巷里頭沒(méi)有一個(gè)不知道同福酒樓背后站著的是皇家。
曹鼎在前院張羅著登門(mén)的客人,蕭璋就在后廚指點(diǎn)那幾個(gè)大廚做菜。
這十天的演練,他們顛勺做菜也有點(diǎn)感覺(jué)了。
畢竟這些人本就是經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚,蕭璋只要稍加指點(diǎn)一番即可。
“咱們酒樓能不能打響這第一炮,今天可是關(guān)鍵?;镉?jì)們,都忙活起來(lái)。”
蕭璋一邊系圍裙一邊來(lái)到灶臺(tái)旁邊,接過(guò)了前臺(tái)小兒送來(lái)的單子,伙同幾個(gè)大廚,就開(kāi)始忙活了起來(lái)。
一道道的菜被送出去,小二又一趟趟往后廚跑,忙的那叫一個(gè)熱火朝天。
大老遠(yuǎn)的,都能聽(tīng)到酒樓里人聲鼎沸,熱鬧非凡。
烏衣巷街邊,一輛馬車(chē)緩緩駛來(lái)。
太子掀開(kāi)車(chē)簾剛想要下車(chē),卻見(jiàn)人群攢動(dòng),往巷子深處去,當(dāng)時(shí)皺起了眉頭。
“怎么回事?烏衣巷出什么事情了?”
駕車(chē)的隨從忙下車(chē)?yán)啡舜蚵?tīng)情況。
“稟太子殿下,據(jù)說(shuō)今天是湘東王世子,竟陵公公子還有玉心公主合作開(kāi)的同福酒樓開(kāi)張了。大家都去捧場(chǎng)了。”
太子皺起了眉頭:“蕭璋的酒樓?”
隨從點(diǎn)頭:“嗯,聽(tīng)說(shuō)蕭璋還從宮里要來(lái)了幾個(gè)御廚,還搞出來(lái)了一種叫悶倒驢的烈酒為噱頭。這才惹得大家蜂擁而上。”
聽(tīng)到這里,太子的嘴角勾了起來(lái):“同福酒樓么,呵呵,本王倒是要看看,蕭璋你要玩什么花招。走,去同福酒樓。”
隨從答應(yīng)一聲,駕車(chē)往巷子深處去了。
與此同時(shí),酒樓后廚叮叮當(dāng)當(dāng)都是勺子與鐵鍋相撞的聲音。
“我說(shuō)呆子,你一個(gè)掌柜的親自下廚,多少有些不合適吧。現(xiàn)在外面好多客人都夸咱們的飯菜好吃,問(wèn)是誰(shuí)想到的主意。你這不出去看看去?順便和大家拉近拉近關(guān)系?”
曹鼎忙里偷閑跑到后廚,擦著臉上的汗珠對(duì)蕭璋道。
蕭璋一邊炒菜一邊嚼著冰糖:“這種迎來(lái)送往的事情我又不擅長(zhǎng),更何況今天新開(kāi)張,我不在后廚盯著不行。倒是你,前面不忙了?”
曹鼎嗨了一聲:“我那不是偷空休息一會(huì)兒么。話(huà)說(shuō)呆子,那悶倒驢大家喝了都說(shuō)好,有這好寶貝,你不早點(diǎn)告訴我。”
“告訴你還能有秘密么。這玩意是我今天特意準(zhǔn)備的大殺器,當(dāng)然要在關(guān)鍵時(shí)刻拿出來(lái)才行。”
“哈哈,我就知道我兄弟足智多謀。行了,我先去了。待會(huì)兒你別忘了挨個(gè)包間拜訪(fǎng)一下。混個(gè)臉熟,總是沒(méi)錯(cuò)的。”