“行，那就先找一處絕對(duì)干凈而且是獨(dú)你一人可入的房子，將工具親手洗凈，切勿假他人之手。”
陸崢看著李文，暗示他釀酒需要他親自動(dòng)手，不能讓下人代勞。唯有經(jīng)手的人少才能保證細(xì)菌不會(huì)滋生。
李文想了想答應(yīng)道：“沒(méi)問(wèn)題。”
此時(shí)陸崢已經(jīng)將李家的釀酒器材又看了一遍，發(fā)現(xiàn)這李家是相當(dāng)專(zhuān)業(yè)的。
看了一圈也沒(méi)有蒸餾工具，陸崢開(kāi)口讓李文準(zhǔn)備紙墨，想讓他幫忙制一個(gè)。
“你這什么都有，就是缺一個(gè)蒸餾
器，這樣我給你畫(huà)一個(gè)，你讓人盡快趕制出來(lái)。”陸崢知道這前面階段還不需要蒸餾，還有時(shí)間趕制。
“好的。”李文答應(yīng)道，隨即吩咐下人送來(lái)一套紙墨。
看著軟趴趴的毛筆，陸崢無(wú)限懷念現(xiàn)代的鉛筆、圓珠筆。
想了想就把毛筆一把掰斷了，這下驚著了李文。
“沒(méi)，我不會(huì)這樣畫(huà)圖，我喜歡硬筆畫(huà)，若介意我賠償一只毛筆予你。”陸崢撓撓頭皮，有點(diǎn)尷尬。
陸崢用筆畫(huà)下一個(gè)上小下大的漏斗型器材，并且寫(xiě)上注意事項(xiàng)，又寫(xiě)下蒸餾所用到的各種調(diào)料，然后讓李文去辦。
這種蒸餾器沒(méi)有現(xiàn)成的，李文立刻讓人去找瓦匠定制。
至于無(wú)菌環(huán)境，李文當(dāng)天就下了命令釀酒房誰(shuí)也不能進(jìn)去。
這個(gè)時(shí)候的空氣污染沒(méi)那么嚴(yán)重，只要控制人的解除就可以了。
陸崢又詢(xún)問(wèn)了對(duì)方本身的釀酒技術(shù)和水平，認(rèn)為對(duì)方的釀酒技術(shù)還有提高的空間。
李文用的是大米釀酒，這樣會(huì)造成成本高的問(wèn)題。
“你可以考慮用糯米的，糯米沒(méi)有大米那么貴，節(jié)約成本，而且也可以釀出美酒。”陸崢建議。
李文沉思片刻，點(diǎn)頭道：“行，但是我沒(méi)用過(guò)糯米釀酒，得嘗試一下。”
陸崢倒也不吝教，耐心的一一講解了起來(lái)。
李文聽(tīng)完之后覺(jué)得這個(gè)方法確實(shí)不錯(cuò)，當(dāng)下決定先試著做幾壇。
因?yàn)槎际切屑?，即使沒(méi)用過(guò)糯米也能很快上手。
待糯米出酒水之后，李文特地差人請(qǐng)來(lái)了陸崢。
陸崢來(lái)到李家之后，就發(fā)現(xiàn)李文的釀酒房酒香四溢，全都是糯米酒的香氣。
釀酒最忌串了酒氣，李文聽(tīng)從陸崢的話(huà)，安排了一個(gè)全新的房間，讓它徹底的與世隔絕起來(lái)。
“陸公子，這糯米酒出酒水了，你來(lái)嘗嘗味道怎么樣？”李文招呼陸崢坐下。
陸崢拿起裝了酒水的酒杯喝了一口，然后閉目感受了一番，說(shuō)道。
“酒香醇厚甘甜，入口綿長(zhǎng)，香甜爽脆，入喉回味，就是這個(gè)味兒，很不錯(cuò)！李哥不愧是釀酒好手！”
經(jīng)過(guò)這次的解除，陸崢和李文有了交道，也就不再公子長(zhǎng)公子短的稱(chēng)呼了，這也讓李文感觸良多。
世人都道小周王是個(gè)不學(xué)無(wú)術(shù)的紈绔子，沒(méi)想到這人還挺有一些真才實(shí)學(xué)。
“現(xiàn)在有了酒水下一步就是蒸餾，你可以問(wèn)問(wèn)瓦匠，我們定制的蒸餾器好了沒(méi)，如果做好了就拿回來(lái)，先保養(yǎng)一下。”
陸崢對(duì)這糯米酒水很滿(mǎn)意，就提醒下一步工序的進(jìn)行。
“陸崢你說(shuō)的是，蒸餾器的確要加快進(jìn)度了，我現(xiàn)在去找人把它抬過(guò)來(lái)！”
李文吩咐下人去瓦匠鋪?zhàn)尤」ぞ摺?/p>
又問(wèn)了這瓦器要如何保養(yǎng)，他自然不會(huì)知道新出土瓦器如果用明火很容易裂開(kāi)的事情。
陸崢想用在現(xiàn)代用過(guò)的瓦器的保養(yǎng)辦法進(jìn)行。
李文按照陸崢的話(huà)，讓人去找來(lái)黃泥巴并且涂抹在蒸餾器上，再用火焰把它烤干。
最后放到一邊的冷水中進(jìn)行冷凝，這樣就能在蒸餾器的周身包裹上一層黃泥了。
“行了，就這樣吧！如果會(huì)裂開(kāi)，再把第二個(gè)換上去。”
這也是陸崢一開(kāi)始就讓瓦匠趕制兩個(gè)一模一樣工具的原因。
這樣即便發(fā)生什么問(wèn)題也能及時(shí)補(bǔ)救，蒸餾可是要用高溫進(jìn)行的。
“好，現(xiàn)在把蒸餾器清洗干凈，將糯米連同酒水一起放入蒸餾器再蓋上蓋子。”陸崢在旁指導(dǎo)著。
這種蒸餾方法比起直接用高壓的水燒還省力，畢竟用水燒的時(shí)候要用熱量。
而蒸餾卻不需要那么多的熱量，這就節(jié)約了很大的成本。
一番操作下來(lái)，看的李文是佩服的五體投地。
“好了，燒柴這種事情你的下人可以做到。”
把糯米酒水放入蒸餾器以后，二人合力抬到鍋里之后，陸崢就讓人去燒柴了。
基本上釀酒到這也就要成了。
待蒸餾的差不多時(shí)間，陸崢讓下人抬來(lái)了裝酒的瓦罐又用一個(gè)空心的竹筒接上蒸餾口子導(dǎo)入瓦罐。
這樣一來(lái)，這釀酒就算完工了。
李文接了一杯酒喝進(jìn)口中后立刻感覺(jué)全身都舒暢無(wú)比，他忍不住贊嘆：“真好喝！這簡(jiǎn)直是神仙釀??！”
心里為得到這款美酒感到興奮和激動(dòng)，但是臉上卻是平靜的不露聲色。
“陸崢，你能釀酒，還真是讓我吃了一驚，小王爺如今是不一樣了！”李文自然是知道陸崢的身份。
周王府早已沒(méi)落，雖然依舊繁華，但是早已不復(fù)當(dāng)初。
這樣的家族怎么可能培養(yǎng)不出人才呢？看來(lái)坊間流傳的多半不實(shí)。
陸崢搖搖頭，“我也就是略懂一二，也是李哥技術(shù)好，我這才能錦上添花！”陸崢還是很謙虛的。
現(xiàn)在的自己還沒(méi)有實(shí)力嶄露頭角，所以低調(diào)為好。
“呵，你這是謙虛了，你能讓酒水的味道更濃郁，就說(shuō)明你的技藝更不錯(cuò)！”李文看得清自己是得了陸崢的提點(diǎn)才能制出這樣的佳釀。
只是如今酒水出來(lái)了，自己總不好直接占為己有，畢竟功勞在陸崢，他開(kāi)始在自己心里劃算自家酒樓可以賣(mài)出多少，給多少錢(qián)或者好處給陸崢合適。
如果是從前的周王府財(cái)大氣粗那是不會(huì)在意的，現(xiàn)在可就不行了，自己也不好占陸崢便宜。
陸崢看著李文，他記得福伯說(shuō)過(guò)這李文家的酒樓在整個(gè)京城都是排的上位的，如果自己跟他合作，配以現(xiàn)代的菜肴，想不掙錢(qián)都難！
首先要怎么才能讓李文答應(yīng)自己入股酒樓呢？自己這如果操作不好就會(huì)被人懷疑是空手套白狼了，不道德?。?/p>
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