就這樣，又過了五日。

這五天里，八珍樓門檻都被踩平了一些。

而柳記面館，門可羅雀。

劉員外站在街尾拐角處，偷偷看著坐在店門口的柳明。

他想不明白，柳明為何可以如此平靜。

仿佛這場(chǎng)競爭，贏的是他一般。

開飯館，和賣瓷器不同。

瓷器賣不掉，可以坐在店里玩，但菜品賣不掉，這天氣，過夜就餿了。

他的下人每日都會(huì)看到柳記面館后院生起火堆，將賣不掉的面燒掉。

這柳記見了天的虧錢，算下來比自己虧得多，為啥柳明不慌？

為啥？

等了些許，卻見旁邊鋪?zhàn)永锱艹霭司艂€(gè)工人，工頭走進(jìn)柳記面館后，跟柳明說著什么。

爾后，柳明居然拉開了錢匣子，拿出十二兩銀子交給了工人！

他還有錢請(qǐng)工人？什么工要花十二兩銀子？

一股不祥的預(yù)感，浮現(xiàn)在劉員外的心頭。

工人走后，柳明便帶著楊大廚和幾個(gè)墩子，一起進(jìn)了旁邊的鋪?zhàn)印?/p>

最后一個(gè)墩子出門時(shí)，還在店內(nèi)掛上了暫停營業(yè)的牌！

過不多時(shí)，柳明又從新店里出來，指揮著墩子掛了一塊蓋著紅布的牌匾。

競爭不過自己，所以關(guān)門開新店？

想到這里，劉員外頓時(shí)心頭舒坦了。

他看到楊大廚笑得臉上褶子皺了許多層，自己也笑了起來。

“呵，楊公陸，你不過是五大廚里手藝最差的一個(gè)，你以為就憑你，能在八珍樓面前活下去？”

劉員外嗤之以鼻，袍袖一拂，懶得看下去了。

他離開后沒多久，張員外便樂呵呵地跑了過來。

到了新店后，他跟柳明打了個(gè)招呼，自顧自地跑上了二樓。

柳明跟在他身后，也隨即上了去。

卻見他大張著嘴，楞在原地，道：“掌柜的，你這是……”

卻見二樓改造完畢，中間地面多了個(gè)大圓木盤，木盤上放著一把古琴。

木盤的周圍，約莫有十六七張桌子，恰好將木盤圍了起來。

每張桌子中間有個(gè)圓形孔洞，約莫二尺寬窄。

桌子旁邊本該有的長凳并未出現(xiàn)，替換成了剛好夠二人坐下的小型羅漢床。

“今日請(qǐng)了鑼鼓，繞城里走上一圈，明日開業(yè)，還請(qǐng)張員外賞臉前來。”

張員外撓起了頭：“掌柜的，你這葫蘆里賣的什么藥啊？”

“暫且保密。”

“好，那就明日再見，我可約了數(shù)十位老饕客，你可別讓我丟人。”

張員外走后，柳明的神色，突然變得有些緊張了。

這是他兩次生命中，第一次自己開店。

穿越之前，他不過是個(gè)宅男，除了抬杠和自釀各種果酒，啥都不會(huì)。

但穿越后，他成了柳記的掌柜的，身邊也逐漸有了楊大廚這樣優(yōu)秀的人跟隨。

他深吸一口氣，內(nèi)心的緊張感褪去了許多。

“楊大廚，肉食準(zhǔn)備好了么？”

“早準(zhǔn)備好了，按你說的，世面上能買到的肉，各種種類全買，全切了片。”楊大廚笑道。

“那菜品呢？”

“也按你說的，都買回來了，不過還在切呢，今天能切完。”

“鐵匠鋪那邊呢？”

“說好了，你要得急，他多收二錢工錢。”

“好！”

柳明鼓起了掌。

他自己也不知道，是在夸獎(jiǎng)楊大廚，還是給自己打氣。

“你先忙著，我去一趟衙門。”

……

從衙門回來后，柳明有些氣餒。

他還真沒想到，想請(qǐng)個(gè)會(huì)彈古琴的姑娘，在古代竟然如此的麻煩。

古代女子賢良淑德，高門大戶家的女子，更是講究大門不出二門不邁。

現(xiàn)代話中的古琴演奏家，在古代叫樂師。

李律告訴柳明，這些女子以色事人，屬于賤民，統(tǒng)一歸朝廷管理。

要想請(qǐng)一個(gè)樂師上門演奏，價(jià)錢上就很難讓人承受。

二兩銀子，一日。

錢還好說，這些日子柳明存了不少。

最重要的是，手續(xù)。

柳明在重新裝修店鋪時(shí)，就已經(jīng)找過李律。

想請(qǐng)女樂師上門，必須到東城樂營借調(diào)女樂師，得有地方總頭的親筆文書才行。

但李律自己都不知道自己修書一封，能不能借調(diào)到女樂師，便沒給他肯定的答復(fù)。

眼看著明日遍要開業(yè)，柳明的心頭，徹底沒了底氣。

直至月上三竿后，他才強(qiáng)迫著自己，閉上了眼。

翌日，新店開業(yè)，門口圍了一大堆看熱鬧的百姓們。

其中許多，皆是柳記面館的熟客。

他們看到柳明出現(xiàn)，便紛紛拱手道：“恭喜柳掌柜的，恭喜恭喜。”

不多時(shí)，張員外便帶著朋友們到場(chǎng)。

這些人，皆是明陽出了名的老饕客。

曾經(jīng)也都來過柳記，但從未出現(xiàn)過第二次。

他們和張員外不同，張員外不挑環(huán)境，好吃便宜他就愿意去。

但這些人吃品質(zhì)。

首看口味，次看環(huán)境，不愿意再來柳記，便是卡在了環(huán)境上。

“各位父老鄉(xiāng)親們，感謝諸位前來捧場(chǎng)！”

柳明說話間，猛地一扯手中繩子，牌匾上的紅布，也隨之落下。

“在諸位貴客的見證下，柳記火鍋店，今日便開業(yè)了！”

紅布下的牌匾，赫然寫著柳記火鍋店五個(gè)大字。

“火鍋？什么是火鍋？你吃過嗎？”

“沒吃過，你呢？”

“我也沒有，進(jìn)去看看？”

“你們議論個(gè)啥？”張員外有些不滿：“直接進(jìn)去吃?。?rdquo;

說罷，他帶頭走了進(jìn)去。

一大群老饕跟著他魚躍而入，跟著他走上了二樓。

見到古琴后，一個(gè)老饕有些驚喜：“這……是要請(qǐng)小娘子過來撫琴？”

“估計(jì)是吧。”另一個(gè)老饕已經(jīng)開始笑了：“也不知小娘子長得如何。”

啪。

一柄扇子打在他的頭上。

他詫異轉(zhuǎn)頭，卻見一個(gè)老年老饕面有怒容：“好色之徒，丟人現(xiàn)眼！”

年輕老饕卻不怒反笑，道：“子曰：食色性也，我正當(dāng)壯年，好色又如何？”

一番話，說得眾人哄堂大笑。

“當(dāng)然，小小琴娘，自留不住我，能留得住我的，還得看掌柜的美食?。?rdquo;

說罷，他率先尋了位置坐下，道：“掌柜的，點(diǎn)菜！”

“不好意思，客官，”柳明走了過去，一本正經(jīng)道：“本店，不點(diǎn)菜。”

柳明所言，讓老饕們都呆住了。

天下哪有不讓食客點(diǎn)菜之理？

全場(chǎng)寂靜中，突然響起了一個(gè)聲音。

“哼！故弄玄虛！”

循著聲音看去，說話之人，竟是那個(gè)老饕客！

“謝漕運(yùn)，您也來了？”

張員外欣喜道。