第二天九點(diǎn)多,林安起床給妹妹弄了早餐,然后便打通了顧清秋的電話。
對(duì)方這時(shí)候也剛到公司,就約著往清秋酒業(yè)制酒存酒的工廠去,直接開(kāi)始考核。
工廠在江南市外不遠(yuǎn)的郊區(qū),林安打車抵達(dá)的時(shí)候,顧清秋已經(jīng)在外面等著了,同行的還有陳老。
她和往常穿的一樣,黑色職業(yè)裝,一雙修長(zhǎng)的大白腿露在外面,很是吸睛。
“顧總,陳老。”林安朝著兩人點(diǎn)頭示意。
“嗯,跟我來(lái)吧。”顧清秋也恢復(fù)了職場(chǎng)女強(qiáng)人的氣質(zhì),清冷地說(shuō)道。
隨后,林安就跟著她往工廠里走去。
里面已經(jīng)有不少人在忙活著了,見(jiàn)到顧清秋到來(lái),紛紛停下手頭的工作恭敬喊了一聲顧總好。
濃郁的酒香彌漫在整個(gè)工廠里,林安忍不住有些饞了。
“許師傅,今天這個(gè)小哥是來(lái)考核鑒酒師的,你去準(zhǔn)備一下吧。”陳老對(duì)著里面一個(gè)光頭漢子說(shuō)道。
對(duì)方是工廠里管事的,同樣有著二十多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。
此刻聽(tīng)聞?lì)櫱迩锱赃吥莻€(gè)看上去像是剛出社會(huì)的年輕人也考核鑒酒師,許師傅眉頭皺了皺。
連他都勝任不了鑒酒師,這小子打娘胎里開(kāi)始喝酒也不會(huì)比他經(jīng)驗(yàn)更豐富吧?
“好的。”
雖然狐疑,但是許師傅還是點(diǎn)了點(diǎn)頭,招呼著人準(zhǔn)備去了。
聽(tīng)說(shuō)有人要考核,工廠里的其他人也是紛紛看起了熱鬧。
但看著林安的目光大多都是有些不屑,就這么個(gè)半大的小子,還鑒酒呢,喝一斤酒下去估計(jì)都得爬著出去。
不一會(huì)兒,許師傅就跟人抱了好幾壇酒過(guò)來(lái),每一壇都是封好了的。
“不是說(shuō)要證明給公司其他人看嗎?”林安有些疑惑。
這里似乎只有一些釀酒的工人,并沒(méi)有清秋酒業(yè)的高層。
“你考核通過(guò)了,他們自然就會(huì)知道。”顧清秋清冷道。
聞言林安點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“具體怎么考核?”
“簡(jiǎn)單,小伙子,這里一共八壇酒,你只要試出了其中六壇的主料以及釀制方法,就算是通過(guò)了。”
許師傅笑了笑,但心中卻是覺(jué)得不可能。
別說(shuō)這小子了,就算是他也做不到這么神奇的事情。
要是喝了熟悉的酒還能大致推測(cè)出來(lái),但是清秋酒業(yè)的酒種類繁多,每次考核也是隨機(jī)抽的,他反正是做不到。
“那是挺簡(jiǎn)單的。”
林安點(diǎn)了點(diǎn)頭,心想那還真是挺簡(jiǎn)單的。
只要不是讓他喝完之后將釀酒的所有材料都說(shuō)出來(lái),那就不難。
只是主料和釀制方法,還是能從口感和味道試出來(lái)的。
聽(tīng)到他說(shuō)簡(jiǎn)單,許師傅愣了一下,隨后哈哈大笑了幾聲道:“行,那我這就給你開(kāi)一壇先試試。”
說(shuō)著,他便將第一壇酒開(kāi)封,然后用竹酒舀盛了大概一兩遞過(guò)去。
接過(guò)杯子,林安并沒(méi)有馬上喝掉,而是放在鼻尖嗅了起來(lái)。
眾人見(jiàn)他裝的還挺專業(yè),紛紛都是嗤笑出聲。
但林安隨后說(shuō)出來(lái)的話卻是讓眾人都是愣了一愣。
“如果我沒(méi)聞錯(cuò)的話,這酒應(yīng)該是單糧玉米酒,而且泡過(guò)陳皮,用的是固態(tài)法釀的?”
林安還沒(méi)喝,僅憑這氣味便心中有了些底,試探性地問(wèn)道。
許師傅皺眉,這第一壇酒的確和他說(shuō)的一樣,絲毫不差。
“難道這小子經(jīng)常喝這種酒?”他不信邪的又開(kāi)了另外一壇,這次不是純白酒,而是果釀。
林安把手里的酒一飲而盡,然后接過(guò)第二杯。
同樣只是嗅了一下便開(kāi)口說(shuō)話了。
“還沒(méi)熟透的青葡萄加了些紅糖、酸棗……用的是最尋常的發(fā)酵方法。”
許師傅又愣住了,然后又開(kāi)一壇,這幾種酒他也能喝出來(lái),不算稀奇。
毫無(wú)疑問(wèn),林安還沒(méi)喝就試出來(lái)了。
這一下,周圍安靜了,所有人都怔怔地看著林安開(kāi)始試酒。
當(dāng)開(kāi)到第六壇酒時(shí),許師傅開(kāi)口了。
“要是你能把這個(gè)也給試出來(lái),那老許就佩服你。”
他笑了笑,然后將手中的酒遞了過(guò)去。
這已經(jīng)不是尋常的工藝釀酒方法了,而是一些古法釀出來(lái)的。
要是讓他第一次喝反正是絕對(duì)試不出來(lái)太多東西的,頂多說(shuō)說(shuō)味道。
林安只是笑了笑,接過(guò)了那杯酒繼續(xù)聞。
試了這么多,他也對(duì)自己腦海中的那些酒道知識(shí)有了些底氣。
沒(méi)多久,他就輕抿了一口酒然后說(shuō)道:“用桃花燒過(guò)的酒,應(yīng)該是埋了土之后又重新拿出來(lái)燒了一遍,最后自然冷藏的。”
說(shuō)著,他眉頭動(dòng)了動(dòng)又試探性道:“大概埋了一年多時(shí)間?”
這一下,許師傅徹底傻眼了,這桃花酒是他親手釀過(guò)的,還真就只埋了一年多的時(shí)間。
和對(duì)方說(shuō)的步驟完全一致,要不是沒(méi)在廠里見(jiàn)過(guò)對(duì)方,他甚至要懷疑林安以前是不是在這邊做過(guò)事了。
見(jiàn)到許師傅如此表情,周圍人目露震驚之色,驚嘆了起來(lái)。
顧清秋和陳老對(duì)視一眼,紛紛能看到對(duì)方眼中的光芒。
會(huì)釀酒的不一定會(huì)鑒酒,但是會(huì)鑒酒一定是知道釀酒的。
他們這次可是撿到了一塊寶啊!
正在他們震驚之時(shí),后方忽然有高跟鞋的聲音響了起來(lái),眾人回頭看去。
是一位風(fēng)雨猶存、穿著黑絲的婦女,眉眼間與顧清秋有幾分相似,但看起來(lái)有幾分盛氣凌人的感覺(jué)。
她身后還跟著兩個(gè)人高馬大的的男子,看上去像是保鏢。
“母親?”顧清秋有些驚訝,平日里從來(lái)不問(wèn)公司事情的母親今日竟然來(lái)了這里。
王萍看自己的女兒在此同樣有些詫異,“清秋,你今天怎么在工廠這邊?”
陳老幫著開(kāi)口解釋了一下,然后這婦人的目光便看向了林安,目中有幾分審視之意。
自己的女兒從來(lái)不與異性過(guò)多接觸,今天竟然為了一個(gè)考核親自來(lái)了工廠。
這不免讓她心里多了些想法,尤其是看到林安和顧清秋年齡相仿時(shí),眉毛更是皺了起來(lái)。
無(wú)論是江南市還是帝都的青年才俊她都認(rèn)識(shí),對(duì)這個(gè)年輕人卻是沒(méi)有印象。
很顯然,他并不是這個(gè)圈子里的人。