2021-03-27 13:07:31

果然,余平立刻對陳華江有了不同的看法。

能有這種前衛(wèi)思想的年輕人現(xiàn)在還不多,看來眼前這個小伙子很有想法。

“想法倒是不錯,可如何去實行呢?就用我的飯店舉例吧,我能招廚師,其他人也能招廚師,為何人家要加盟我的飯店呢?”

余平問的問題還是比較專業(yè)的,一般人肯定是很難以回答的,但陳華江對于這樣的問題是信手拈來。

“這就是一個品牌的效應了,如果你的飯店味道跟服務,包括食材都是沒有任何問題的,大家吃著也都放心。”

“長時間下去的話,你會積累一部分顧客,如果在同一個地段,開了兩家同樣的飯店,有一個是你的名字,你覺得顧客會進哪個?”

其實說白了,這就是未來很多年之后的粉絲效應。

人們都有一個先入為主的概念,這個是非常重要的。

余平點點頭,因為陳華江所說的,都是他認可的。

他現(xiàn)在的江南飯店,周邊也有很多跟他競爭的,但是只有他那里顧客多。

一是他收費很實惠,二是他的味道不錯,三是他的食材都是新鮮的。

“你說的倒是有一定的道理,可我依舊很擔心這個問題,就像你所說,加盟的話要多少錢合適?他們的廚師學完了我們的技術(shù),會不會以后重新?lián)Q掉咱們的品牌?”

余平的問題很是尖銳,當然了,在很多年之后,這種問題也是層出不窮的。

尤其是做他們這種炒菜的餐飲,最容易被人們復制了。

“我不知道你們炒菜這個東西能被人盜取多少,就拿我的燒烤來說,我有自己獨立的配方,所有的加盟商要拿這些料必須從我這里買,而且,不會讓他們知道調(diào)料是什么的。”

這也是陳華江準備去做的事情,核心技術(shù)一定要是在自己手里。

余平算是徹底了解陳華江的想法了,他忽然就有了一個新的理念。

也許,他的江南飯店也可以這樣做。

“既然大家都是找調(diào)料的,下車后咱們就一起,你們覺得呢?”

余平邀請著他們。

這個陳華江肯定是樂意的,畢竟他們第一次來云南,有個伴兒也是非常好的。

“可以的,大家都是人生地不熟,還能相互照應,你知道哪里是種植草藥最多的嗎?我們來的時候也沒有打聽。”

“這個我是知道的,到時候我?guī)銈內(nèi)ィ际抢习傩辗N植的草藥,沒有任何的添加劑,非常安全。”

從余平的話語中,從余平的話語中,他應該不止一次來過云南了。

前面的路程還需要兩天,一路上大家聊的倒是非常不錯。

余平還準備回去的時候,去陳華江那里看看他的小吃部。

余平現(xiàn)在手里可是非常有錢的,早就成了萬元戶。

只不過他的野心,并不是做單一的一家飯店而已,可以說跟陳華江的目標是一致的。

只是沒有想到一個合適的解決辦法,跟陳華江聊了這么多,也算是給了他一些靈感。

終于,火車駛進了云南站。

三個人下車之后,先是伸了伸懶腰,坐了三天的火車,能不累嗎?

之后,他們便在余平的帶領下,往一個山區(qū)而去。

他們先要坐小巴,然后再坐村里的車,才能到達余平說的地方。

陳華江想過到這里會很難,可沒有想到有這么難。

到了之后,發(fā)現(xiàn)村子里每個院子里,都曬著一些草藥。

這些草藥完全都是他們沒有見過的,就像打開了新世界一樣。

余平看來已經(jīng)來過了,笑著跟村里的村長打著招呼。

然后大家便往村委會而去。

“村長,今年你們的藥材是什么價格?我準備全部收了。”

余平口氣很大。

“收倒是可以,關(guān)鍵你們怎么拉走呢?雇車的費用是非常高的。”

村長比較擔心這個問題。

“這個你就不用操心了,我自有辦法,像什么草果,香果香葉,草寇之類的,我全部要。”

余平畢竟來過,所以對這些比較懂。

陳華江跟大光兩個人如傻子一般,聽著余平跟村長聊。

“能不能我們先出去看一下,我們也想買點,就是不知道買什么好。”

陳華江嘿嘿一笑,有點兒尷尬的撓著頭。

“院子里就有曬好的草藥呢,你們過去看看吧。”

村長指著村委會的大院兒,里面有各種品種的草藥。

陳華光二人走過去之后,拿起來簡單地聞了一下。

可這些草藥有什么作用,他們完全是不清楚的。

不一會兒村長出來之后,給他們很詳細的解釋了一下,有增香的,有去腥的。

陳華江當下就買了很多的草藥,裝進了自己的麻袋。

他不能跟余平比,余平的飯店比較大,他一個小吃部,這些草藥完全是夠用的。

而且這里的草藥價格的確很低廉,一斤大概也就幾分錢。

每年,村民們就是靠這些,賺一些微薄的收入。

村長也是非常和善的,還帶著他們吃了飯。

弄完之后,陳華江跟大光就準備離開了,余平還要安排車輛什么的。

“你們跟著我一起回去,等我找到車之后,肯定要路過你們南明市的,比坐火車快,一天一夜就到了。”

余平說的這個倒是真的,雖然用貨的車速度也很慢,但還是要比火車快一些的。

“也行,那我們就蹭你個車坐吧。”

陳華江笑了笑。

很快,余平就在市區(qū)內(nèi)找到了送貨的車,剛好能裝下他們?nèi)齻€人。

對方是兩個司機,后座坐他們?nèi)齻€人剛好。

當天他們便開著車出發(fā)了,一路上倒是非常太平。

到了晚上的時候,其中一個司機小聲的說道:“你們都注意點兒,這一段路程有打家劫舍的,咱們要是被盯上了就完了。”

當時這個年代,還是比較亂的,有很多打架劫舍的。

不說還好,剛說完這句話沒多長時間,就看見前邊兒有幾個人揮手讓他們停下來。

把車停好之后,幾個流里流氣的年輕人便走了過來。

“你們是到哪里去呀?我們哥幾個身上沒錢了,借點兒錢花。”

第三十二章 拿到草藥

果然,余平立刻對陳華江有了不同的看法。

能有這種前衛(wèi)思想的年輕人現(xiàn)在還不多,看來眼前這個小伙子很有想法。

“想法倒是不錯,可如何去實行呢?就用我的飯店舉例吧,我能招廚師,其他人也能招廚師,為何人家要加盟我的飯店呢?”

余平問的問題還是比較專業(yè)的,一般人肯定是很難以回答的,但陳華江對于這樣的問題是信手拈來。

“這就是一個品牌的效應了,如果你的飯店味道跟服務,包括食材都是沒有任何問題的,大家吃著也都放心。”

“長時間下去的話,你會積累一部分顧客,如果在同一個地段,開了兩家同樣的飯店,有一個是你的名字,你覺得顧客會進哪個?”

其實說白了,這就是未來很多年之后的粉絲效應。

人們都有一個先入為主的概念,這個是非常重要的。

余平點點頭,因為陳華江所說的,都是他認可的。

他現(xiàn)在的江南飯店,周邊也有很多跟他競爭的,但是只有他那里顧客多。

一是他收費很實惠,二是他的味道不錯,三是他的食材都是新鮮的。

“你說的倒是有一定的道理,可我依舊很擔心這個問題,就像你所說,加盟的話要多少錢合適?他們的廚師學完了我們的技術(shù),會不會以后重新?lián)Q掉咱們的品牌?”

余平的問題很是尖銳,當然了,在很多年之后,這種問題也是層出不窮的。

尤其是做他們這種炒菜的餐飲,最容易被人們復制了。

“我不知道你們炒菜這個東西能被人盜取多少,就拿我的燒烤來說,我有自己獨立的配方,所有的加盟商要拿這些料必須從我這里買,而且,不會讓他們知道調(diào)料是什么的。”

這也是陳華江準備去做的事情,核心技術(shù)一定要是在自己手里。

余平算是徹底了解陳華江的想法了,他忽然就有了一個新的理念。

也許,他的江南飯店也可以這樣做。

“既然大家都是找調(diào)料的,下車后咱們就一起,你們覺得呢?”

余平邀請著他們。

這個陳華江肯定是樂意的,畢竟他們第一次來云南,有個伴兒也是非常好的。

“可以的,大家都是人生地不熟,還能相互照應,你知道哪里是種植草藥最多的嗎?我們來的時候也沒有打聽。”

“這個我是知道的,到時候我?guī)銈內(nèi)?,都是老百姓種植的草藥,沒有任何的添加劑,非常安全。”

從余平的話語中,從余平的話語中,他應該不止一次來過云南了。

前面的路程還需要兩天,一路上大家聊的倒是非常不錯。

余平還準備回去的時候,去陳華江那里看看他的小吃部。

余平現(xiàn)在手里可是非常有錢的,早就成了萬元戶。

只不過他的野心,并不是做單一的一家飯店而已,可以說跟陳華江的目標是一致的。

只是沒有想到一個合適的解決辦法,跟陳華江聊了這么多,也算是給了他一些靈感。

終于,火車駛進了云南站。

三個人下車之后,先是伸了伸懶腰,坐了三天的火車,能不累嗎?

之后,他們便在余平的帶領下,往一個山區(qū)而去。

他們先要坐小巴,然后再坐村里的車,才能到達余平說的地方。

陳華江想過到這里會很難,可沒有想到有這么難。

到了之后,發(fā)現(xiàn)村子里每個院子里,都曬著一些草藥。

這些草藥完全都是他們沒有見過的,就像打開了新世界一樣。

余平看來已經(jīng)來過了,笑著跟村里的村長打著招呼。

然后大家便往村委會而去。

“村長,今年你們的藥材是什么價格?我準備全部收了。”

余平口氣很大。

“收倒是可以,關(guān)鍵你們怎么拉走呢?雇車的費用是非常高的。”

村長比較擔心這個問題。

“這個你就不用操心了,我自有辦法,像什么草果,香果香葉,草寇之類的,我全部要。”

余平畢竟來過,所以對這些比較懂。

陳華江跟大光兩個人如傻子一般,聽著余平跟村長聊。

“能不能我們先出去看一下,我們也想買點,就是不知道買什么好。”

陳華江嘿嘿一笑,有點兒尷尬的撓著頭。

“院子里就有曬好的草藥呢,你們過去看看吧。”

村長指著村委會的大院兒,里面有各種品種的草藥。

陳華光二人走過去之后,拿起來簡單地聞了一下。

可這些草藥有什么作用,他們完全是不清楚的。

不一會兒村長出來之后,給他們很詳細的解釋了一下,有增香的,有去腥的。

陳華江當下就買了很多的草藥,裝進了自己的麻袋。

他不能跟余平比,余平的飯店比較大,他一個小吃部,這些草藥完全是夠用的。

而且這里的草藥價格的確很低廉,一斤大概也就幾分錢。

每年,村民們就是靠這些,賺一些微薄的收入。

村長也是非常和善的,還帶著他們吃了飯。

弄完之后,陳華江跟大光就準備離開了,余平還要安排車輛什么的。

“你們跟著我一起回去,等我找到車之后,肯定要路過你們南明市的,比坐火車快,一天一夜就到了。”

余平說的這個倒是真的,雖然用貨的車速度也很慢,但還是要比火車快一些的。

“也行,那我們就蹭你個車坐吧。”

陳華江笑了笑。

很快,余平就在市區(qū)內(nèi)找到了送貨的車,剛好能裝下他們?nèi)齻€人。

對方是兩個司機,后座坐他們?nèi)齻€人剛好。

當天他們便開著車出發(fā)了,一路上倒是非常太平。

到了晚上的時候,其中一個司機小聲的說道:“你們都注意點兒,這一段路程有打家劫舍的,咱們要是被盯上了就完了。”

當時這個年代,還是比較亂的,有很多打架劫舍的。

不說還好,剛說完這句話沒多長時間,就看見前邊兒有幾個人揮手讓他們停下來。

把車停好之后,幾個流里流氣的年輕人便走了過來。

“你們是到哪里去呀?我們哥幾個身上沒錢了,借點兒錢花。”

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