把準(zhǔn)備好的主料一層層鋪上去，最底先放冬筍，姜片然后排骨，牛蹄筋，豬蹄，鵪鶉蛋，響螺片，金華火腿，猴頭菇，羊肚菌，鯊魚骨，干貝。
鮑魚，花膠，海參放最上面。備好的湯倒進(jìn)鍋里，倒入一碗黃酒大火半小時(shí)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬兩個(gè)小時(shí)
魚翅要在出鍋前40分鐘再放，因?yàn)轸~翅很容易散掉
......第一百六十一章 私房菜
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把準(zhǔn)備好的主料一層層鋪上去，最底先放冬筍，姜片然后排骨，牛蹄筋，豬蹄，鵪鶉蛋，響螺片，金華火腿，猴頭菇，羊肚菌，鯊魚骨，干貝。
鮑魚，花膠，海參放最上面。備好的湯倒進(jìn)鍋里，倒入一碗黃酒大火半小時(shí)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬兩個(gè)小時(shí)
魚翅要在出鍋前40分鐘再放，因?yàn)轸~翅很容易散掉
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