全國(guó)辣椒看西南，西南辣椒看貴州，隨著貴省辣椒產(chǎn)業(yè)的日益成熟，在遵義市舉辦的國(guó)際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的名氣越發(fā)的大了，從一八年開(kāi)始黔西南地區(qū)又準(zhǔn)備開(kāi)始舉辦國(guó)內(nèi)火鍋產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，通過(guò)舉辦火鍋峰會(huì)可以將辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與中華傳統(tǒng)美食的傳播聯(lián)系在一起，一方面能夠提高國(guó)內(nèi)火鍋在全球的影響力，另一方面還能夠推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一畝辣椒的產(chǎn)量和利潤(rùn)到底關(guān)系如何，這還得看辣椒品種的產(chǎn)量和地區(qū)的收入，比如在北方地區(qū)，早春時(shí)節(jié)的氣溫越高，培育種植的辣椒面積就會(huì)越大，不同品種之間的辣椒收購(gòu)價(jià)格也是大有差別。茶農(nóng)的管理水平和辣椒的培育時(shí)間，也都有關(guān)系，像線椒和朝天椒這些品種，地區(qū)越往南，就可能越便宜，但是也有一些細(xì)微差別，如果早期的辣椒收益好，可能在市場(chǎng)上面的銷(xiāo)售量就會(huì)上漲。

包括在青石村搞四村聯(lián)合的辣椒產(chǎn)業(yè)合作社，開(kāi)始的時(shí)候也有很多辣椒種植戶在問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，就是一畝大棚椒的種植利潤(rùn)到底有多少，這個(gè)問(wèn)題很難說(shuō)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案，因?yàn)槭艿浆F(xiàn)年的市場(chǎng)行情影響，還有的就是本地的辣椒市場(chǎng)價(jià)格每年都有一個(gè)浮動(dòng)，，一般來(lái)說(shuō)只要不遇到天災(zāi)人禍，基本上能夠保證不會(huì)虧本。

拿昌西省的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，像線椒和朝天椒這樣的品種，除了種植一畝辣椒的人工成本費(fèi)用大概在五六百塊錢(qián)，但是買(mǎi)的如果比較好的能夠賣(mài)到兩三萬(wàn)，昌西省的辣椒主要是香而不辣，不同于成渝地區(qū)的辣椒，這種辣椒很受歡迎，所以不少種植戶都會(huì)做成干辣椒往其他地方銷(xiāo)售。

專(zhuān)家田成研究的草根三號(hào)新品種辣椒，比起之前的草根一號(hào)，平均畝產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了巨大的飛越，試驗(yàn)成果下來(lái)之后讓宋家河村的辣椒產(chǎn)業(yè)園的種植戶全部都贊不絕口，可以說(shuō)這種科學(xué)的栽種模式改變了之前的傳統(tǒng)辣椒培育模式，也改變了種植戶們的思維方式，因?yàn)樵趧傞_(kāi)始的時(shí)候，雖然田成說(shuō)自己是省里面派來(lái)的專(zhuān)家，但是還是有很多有經(jīng)驗(yàn)的老種植戶不大相信，要他們改種新品種，無(wú)疑有很大的風(fēng)險(xiǎn)，但是自從嘗到甜頭之后，現(xiàn)在大家都搶著種呢。

自從種上了草根三號(hào)辣椒新品種之后，任光和田成經(jīng)常會(huì)在產(chǎn)業(yè)園里面看到種植戶們熟悉的身影，辣椒育苗培育基地經(jīng)常都是人頭攢動(dòng)，一片繁忙的景象，現(xiàn)在基本上是田成一有新的研究成果，貧困戶們都立馬來(lái)到育苗基地找他搶著領(lǐng)取新苗，就說(shuō)在去年冬季的時(shí)候，田成新研究的成果早熟辣椒移栽成功之后，著實(shí)讓宋家河村的辣椒種植戶驚訝不已，現(xiàn)在早熟辣椒苗的移栽工作已經(jīng)在霍連縣全縣范圍內(nèi)得到了解決。

在一八年，以宋家河村和周邊的數(shù)個(gè)深度貧困村建成的辣椒產(chǎn)業(yè)帶開(kāi)始投入使用，宋家河村結(jié)合本地的辣椒種植的氣候優(yōu)勢(shì)，充分利用周邊的土地資源，整合聚集，在市里和縣里做好了整體的布局規(guī)劃之后，通過(guò)提高土地的種植質(zhì)量和生產(chǎn)的綜合能力，管理辣椒產(chǎn)業(yè)，建立了兩個(gè)辣椒新的育苗基地，還有四十個(gè)大棚，在各個(gè)村的扶貧辦的積極努力下，這個(gè)辣椒產(chǎn)業(yè)扶貧帶帶動(dòng)了一千多戶貧困戶，六千多人，全部都規(guī)劃種植早熟辣椒品種，在一年的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量的雙豐收，貧困戶們的腰包也變得越來(lái)越鼓了。

早熟辣椒品種和草根三號(hào)的研究使用，給宋家河村的貧困戶們吃上了一顆定心丸。