在宋家河村子整個發(fā)生了翻天覆地的變化之后，很多人像張阿婆一樣面臨著到底是選擇將會自己家房子出租，或者是經營農家樂繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的兩難問題上，張阿婆也是，但是經過村里面的指導和縣里面的幫扶培訓，張阿婆一邊開民宿，又自己在店里面經營農家樂。

“現(xiàn)在我的兩個孫子已經在政府和村委會的幫扶下上了學，我心里的大石頭也算是落地了，我老婆子現(xiàn)在年齡大了，就想著多做一些好吃的東西，主要做一些豆腐類的餐飲，也算是對的起自己的手藝吧。”

陸為民夾起一塊豆腐，雖然沒有什么調料，但是非常香滑，非常嫩，確實和自己以前吃過的豆腐有所不同，有一種原汁原味的感覺。

高俊達也不禁交口稱贊，豎起一個大拇指：“阿婆的手藝真不錯！”

豆腐這種尋常食材如今算是成了宋家河村的香餑餑，被張阿婆這樣的手藝人做成了一道道美食端上餐桌，不僅吸引著游客的心，還成就了貧困戶自己。

“也沒有什么，都是我們自己手磨出來的，自己家里的美食。”在張阿婆看來，自己做的豆腐并不僅僅是美食，更是一種關于吃的文化，很多人愿意來她的農家樂品嘗她的豆腐餐飲，就是因為這樣的文化內涵，因為張阿婆對于美食的執(zhí)著。

桌子上的豆腐餐飲也算是宋家河村的故事，像是代表著貧困戶們對于幸福生活的向往，以后的宋家河村發(fā)展起來，這樣的美食也會成為脫貧的最好見證……

程金林告訴陸為民和高俊達兩人，現(xiàn)在村子里發(fā)展越來越好了，因為環(huán)境保護的好，生態(tài)旅游也發(fā)展的如火如荼，不少之前村里面在外打工的年輕人也爭先恐后回來，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在村里面開啟了民宿店和參觀，有的直播當網(wǎng)紅，幫忙推銷特色農產品，現(xiàn)有厲害的年收入多達幾十萬，已經是脫貧攻堅的先進代表了，帶動了不少村里面的貧困戶就業(yè)。

“其實誰都想回家來發(fā)展，待在外面有什么好的，有時候也賺不了多少錢，如果自己的家鄉(xiāng)發(fā)展的好了，誰不愿意和自己的家人待在一起，還能賺錢！”志愿小組里面有的大學生成員說出了自己的心里話。

陸為民一聲感嘆，這也是多數(shù)人的心聲。

畢竟，在外面打工貧困戶多是背井離鄉(xiāng)，可是他們也是沒有辦法，如果不是為了賺錢，誰會這樣子。還好國家提出了鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，這也滿足了很大一部分的農村人，既不想離家太遠，又想著能夠賺錢養(yǎng)家糊口。

張阿婆告訴眾人，在節(jié)假日的時候，自己的民宿店基本上房間都是爆滿的，那些游客們有的都是提前一個月預訂好了才過來，即便是農家樂到時候也還要排隊呢！

對于今天對于張阿婆的采訪，給了青石村的扶貧志愿組很多思考。陸為民和高俊達等人，針對于青石村的扶貧對象開展工作和以后打造生態(tài)旅游產業(yè)，又作了一些補充。

比如針對扶貧對象開展工作，青石村現(xiàn)階段的精準扶貧工作，還是要更加細致地對各家各戶的實際情況做一個詳細記錄，對他們進行區(qū)分，以便于不能層面來實施扶貧政策。

在打造生態(tài)旅游產業(yè)方面，陸為民覺得可以先對全村的貧困戶們集中做一個問卷調查，征求一下村民們的意見，看看對于愿意參與旅游開發(fā)的貧困戶們到底有多少，如何展開長短期的業(yè)務培訓，讓他們能夠快速地掌握技能，像青石村的張師傅這樣開餐館的，還需要更多的經營者們，這就需要為他們能夠提供更多的指導，解決就業(yè)培訓，掌握基本的就業(yè)技能，才能夠為以后的收入增長提供保障。

畢竟，一枝獨秀不是美，萬紫千紅才是春！